盐水肉下青菜的做法？
盐炒肉炒青菜
青菜和盐炒肉的搭配进行炒制，是一道有荤有素味道清淡味鲜、营养均衡的家常菜，老少皆宜。。。
原料：盐炒肉、青菜、盐、味精。
做法步骤：

第1步、食材：盐炒肉、青菜（已洗净）
青菜蒸肉的家常做法？
原料
蒸肉粉 (一包)
盐 一勺
青菜叶 几片
做法
1.将几片青菜洗干净，目的是在做粉蒸肉的时候将青菜叶子垫在盘子里面，这样做出来的肉汁才不会流出来。
2.再将一个土豆洗干净，并且切成一颗一颗的小的形状，做好足够的准备。
3.再将肉切成厚装，用盘子装好。
青片炒肉的正宗做法？
青片炒肉正宗做法如下
材料：五花肉400g，青菜适量，八角2个，姜3-5片，盐适量，鸡精适量 。
2、 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟；
3、 翻炒差不多以后，加入清水，水量最多不漫过五花肉，放入八角；
用料 猪肉（最好是五花肉） 适量 蒜米 四小颗 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 青菜 一把 香油（最好有，无也可） 适量 青菜炒肉的做法 1.把青菜洗好，如果选择的青菜太长，就中间切一刀，可以用莴苣叶子，小白菜2.把肉切成小肉丁，蒜米切碎备用3.锅里放油，油热放去肉丁，反复翻炒，可以加点儿盐炒，这样入味一点。炒到肉变色即可。4.放入青菜，用锅铲缓慢拌动，加入蒜米5.青菜变软，放盐，熟了，关火。用筷子把青菜夹到盘子里摆好，剩下的汤汁肉丁蒜米留在锅中。开火，倒入生抽，稍微煮一下，将肉末蒜米浇盖在摆好的青菜上，淋点儿香油即可！
青菜炒肉的肉怎么处理？
制作青菜炒肉时，肉的处理方法可以影响最终菜品的口感和味道。以下是处理肉的一般步骤：
1. **选用适合的肉**：选择嫩肉（如猪里脊肉、鸡腿肉等）或者适合快炒的薄肉片，切成均匀大小的丝或片备用。
2. **腌制肉**：将肉片放入一个容器中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。这样可以使肉更加嫩滑，并增加口感。
3. **预处理**：根据个人喜好，您还可以在腌制后加入少量姜蒜末提味，或者用少许淀粉和水拌匀涂抹在肉片表面，使其更加嫩滑。
4. **烹饪**：在锅中热油后，先爆香姜蒜，然后放入腌制好的肉片快速翻炒至变色。待肉片变色后，加入青菜继续翻炒至熟透即可。
青椒炒肉的肉先清洗干净，再切成薄片，每一片都切的薄薄的，均匀一些，炒的话容易熟透，然后放到碗里或者盆里，加一点点的盐，加一点点的水，在放一勺子红薯淀粉，红薯淀粉不用太多，用筷子搅拌搅拌，搅拌均匀，静置一会，青椒炒肉的肉片就处理好了，
