大理石古早蛋糕做法？
大理石古早蛋糕是一款受欢迎的传统蛋糕，通常由白色或***蛋糕面糊和可可蛋糕面糊交替放入烤盘中烘烤。
将糖和可可粉混合，并将新鲜牛奶和面粉混合物一同加入糖和可可粉中，混合均匀。
最后，将两种面糊交替倒入烤盘中，用牙签轻轻搅拌形成大理石花纹，烤制30-35分钟。味道浓郁，口感松软。
大理石古早蛋糕是一种非常经典的蛋糕，其特点是色泽美观，口感细腻。下面是大理石古早蛋糕的做法：
材料：鸡蛋4个，砂糖100克，低筋面粉120克，玉米油60克，牛奶60克，可可粉适量。
步骤：
1. 首先，将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。然后，将蛋黄和砂糖搅拌均匀。
2. 加入玉米油和牛奶，继续搅拌。
3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒。
5. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
6. 将面糊分成两份，一份加入可可粉，搅拌均匀。
7. 在蛋糕模具底部铺上一层原味面糊，然后铺上一层可可面糊。
1.准备盐1.5克，牛奶72克，白砂糖85克，玉米油90克，低筋面粉100克（分成两份，一份45克一份55克）鸡***黄蛋清分离。
步骤 2
（2）可可粉8g，加入45g低粉中，充分混合均匀，无颗粒。
步骤 3
（3）准备模具和油纸。油纸四边要高出模具边，接缝处可再加一条油纸围挡。这一步做法是因为蛋糕在烤制中会涨发。
步骤 4
做油烫面。这一步需要做两种油烫面，一种是可可味油烫面，即上一步的混合面粉（45g低粉+8g可可粉），一种是剩下的低粉55g。 做法：微波炉加热玉米油2分钟，拿出倒入混合粉中，搅拌均匀至无面疙瘩。做好后放置一边。
步骤 5
大理石磅蛋糕怎么制作？
你好，我是吃货大潘，很高兴能回答你的问题。下面分享一下大理石磅蛋糕的做法：
一、用料：黄油100g 全蛋液100g 低筋面粉100g 糖55g 泡打粉5g 小苏打粉0.6g 可可粉10g 适量坚果
二、制作步骤
1.黄油室温软化后加入糖搅打均匀
2.分三次加入蛋液，打到顺滑
3.筛入低筋面粉和泡打粉
5.取150克黄油面糊，加入可可粉和小苏打粉，搅拌均匀
6.模具中抹上黄油，筛入薄薄一层低筋面粉，将原味面糊倒入模具中
7.再倒入可可黄油面糊，稍微搅拌一下，使上下两色面糊呈大理石状
原料：低筋面粉、鸡蛋液、巧克力酱各适量
制作过程：
1.将低筋面粉，鸡蛋液白糖混合打成糊状，再加入植物油搅拌成蛋糊。
2.蛋糊分成两份，一份加入巧克力酱，搅拌均匀即为巧克力蛋糊，将巧克力蛋糊倒入另一份蛋糊中，轻搅几下即成大理石花纹蛋糊。
3.烤盘上刷植物油，倒入调好的蛋糊，置入180度烤箱内烤熟取出，待凉后切成方块即可。
您好，很高兴回答您的问题～
材料
黄油100克，糖粉60克,鸡蛋100克，低筋面粉50克，低筋面粉45克+ 可可粉5克，泡打粉1克(熟练后可不加)酒糖液: 细砂糖16克，水27克，朗姆酒30ml,香草精3滴
做法
1、黄油提前拿出来软化，软化到手指轻轻一-戳就能戳动，加入细砂糖，用刮刀拌匀;
2、用打蛋器高速打5分钟，直至黄油发白蓬松;3、分四次加入鸡蛋液，每加一次，要用打蛋器打够1分钟;
4、鸡蛋液全部加入打1分钟之后，再打发1分钟;5、黄油平均分成两份，分别筛入低粉和低粉+可可粉，用刮刀搅拌60~80次， 直到无干粉,蛋糕糊有光泽;
6、拌好的两种面糊再混合在-起，翻拌10-20次;
7、把蛋糕糊放进模具中，用刮刀把表面抹平，使中间低，两边高;
8、烤箱预热180度，中层，45分钟左右(烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整)
