长方形烤盘蛋糕做法？
1.烤箱设置上下火180度，预热。
3.电动打蛋器高速将蛋白打成粗泡，分3次加入30克粗砂糖，打成硬性发泡。
（图片来源网络，侵删）
4.打蛋头不用清洗，在蛋黄里加入15克幼砂糖，用电动打蛋器高速打发到颜色发白，体积膨胀2-3倍。
5.用刮刀将蛋白和蛋黄糊混合均匀，有光泽。
将蛋黄加入白砂糖打至砂糖融化。
（图片来源网络，侵删）
2.
将玉米油加入温水中,充分搅拌至融为一体呈乳白色,加入蛋黄液中,搅拌均匀。
3.
（图片来源网络，侵删）
筛入面粉,搅拌成细腻无颗粒的糊。
4.
在蛋白中加几滴醋打发至刚刚硬性发泡,提起打蛋器,头上只有短短的小尖尖,没有粘
花色烤盘怎么烤蛋糕？
花色烤盘是一种带有图案和颜色的烤盘，可以让蛋糕看起来更加美观。下面是使用花色烤盘烤蛋糕的步骤：
1. 准备好蛋糕的材料，包括蛋糕粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油等。将蛋糕粉、糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
2. 将黄油融化，加入蛋糕糊中，搅拌均匀。
3. 将蛋糕糊倒入烤盘中。如果使用的是带有图案的烤盘，可以根据图案的形状和位置，将蛋糕糊倒入相应的位置。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，按照蛋糕的烘焙时间和温度进行烘焙。
5. 烤好后，取出烤盘，让蛋糕冷却一段时间。
6. 最后，可以在蛋糕上撒上一些糖粉或者装饰一些水果，让蛋糕更加美观。
需要注意的是，在使用花色烤盘烤蛋糕时，应该根据烤盘的材质和特性进行调整，以保证蛋糕的质量和口感。另外，在烤蛋糕之前，最好先将烤盘预热一段时间，这样可以避免蛋糕粘在烤盘上。
大烤盘的慕斯蛋糕的做法？
做法：
### 材料：
#### 一、巧克力慕斯层：
1.黑巧克力：200克
3.细砂糖：50克
4.吉利丁片（Gelatin sheets）：3片（或者等量的吉利丁粉）
5.鸡蛋黄：3个
6.水：适量（用于泡吉利丁片）
#### 二、香草慕斯层：
