陕西汤面片的家常做法?
材料
羊肉,猪腿骨,鸡架子,面粉,食用碱,盐,海带,羊肉,盐,鸡精,香菜,辣椒油
做法
1.炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸,捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中,再加热至沸,将浮沫去净,继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。
3.煮面 将炖好的汤放锅中,汤沸,把拉好的面下入,加海带、羊肉、盐、鸡精,煮5分钟
4.最后撒香菜、淋辣椒油。
1.食材准备:豆芽,小青菜,西红柿,土豆,平菇,红萝卜,青椒,牛肉,蒜苗,大蒜,干辣椒
3.锅内油热倒入蒜苗蒜片干辣椒爆香,再倒入牛肉炒至变色,倒入胡萝卜丁,土豆丁,平菇丁,青椒丁翻炒一会,再倒入豆芽西红柿块翻炒一会,调味:一勺盐,一勺生抽,一勺鸡精,一勺蚝油搅拌均匀,最后放入小青菜碎翻炒片刻即可出锅
4.锅内烧水,水开放入面片煮熟捞出,加面汤浇上配菜即可享用
3、将鸡蛋打入碗中,用筷子或者打蛋器搅散。
4、热锅中倒入适量的食用油,等油热后先放入葱姜蒜末炒香后加入适量的水。
6、等到面片煮熟后,放入提前洗好的蔬菜,加入适量的食盐,生抽,,耗油,鸡精。
7、最后打入鸡蛋液,加入适量的香菜末,好吃的家常面片汤就可以。
陕西出汤面做法?
出汤面做法和技巧如下:
2. 烧开一锅水,加入适量盐,将面条放入水中煮熟。
3. 煮面的同时,将高汤烧开。
4. 将煮好的面条捞出,放入碗中。
答 陕西出汤面的做法
1.准备食两人份:花椒,小香,5克,八角一个,香叶两片,鸡蛋一个,小葱一把,香菜少许,细面条,400克,
2.准备好的大料加凉水1500克,烧开,放凉,捞出料渣,跟据自己口味加醋,盐,味精,辣椒,放到盆里备用。
3.炒鸡蛋,葱花,炒熟后倒入调好的汤里。锅里加水下面条,煮熟后捞入调好的汤汁里,
4.美味的出汤面就可以装碗开吃啦!
陕西片片汤面家常做法?
1.食材准备:豆芽,小青菜,西红柿,土豆,平菇,红萝卜,青椒,牛肉,蒜苗,大蒜,干辣椒
2.所有配菜洗净切碎备用
3.锅内油热倒入蒜苗蒜片干辣椒爆香,再倒入牛肉炒至变色,倒入胡萝卜丁,土豆丁,平菇丁,青椒丁翻炒一会,再倒入豆芽西红柿块翻炒一会,调味:一勺盐,一勺生抽,一勺鸡精,一勺蚝油搅拌均匀,最后放入小青菜碎翻炒片刻即可出锅
4.锅内烧水,水开放入面片煮熟捞出,加面汤浇上配菜即可享用
首先将新鲜的菠菜或者也可以是其他的新鲜蔬菜洗干净备用。
取两个新鲜的鸡蛋待用。将鸡蛋打入碗中,用搅蛋器均匀的打碎。
热锅中倒入适量的食用油,等油热后先放入香葱末炒香后加入适量的水。
等水烧开后开始下入适量的面皮,继续开始煮面片。
等到面片煮熟后,放入提前洗好的蔬菜,加入适量的食盐。
最后打入鸡蛋液,加入适量的香油和香菜末,好吃的家常面片汤就可以美美的让家人和自己享用了