猪干姜汤面的做法？
材料
米粉干50克，熟猪肚50克，水发香菇6只，水发黄花菜25克，包心菜50克，姜片10片。
做法
1． 熟猪肚切片、水发香菇、水发黄花菜、姜片10片放入锅内，加入适量的水大火烧煮，水开后转中火焖煮20分钟。
2． 放入米粉干煮，然后加入包心菜煮熟。
面条的肉汤如何做？
做面条的肉汤可以使用不同种类的肉类和调味料，下面是一种常见的做法：
材料：
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 2片姜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量酱油
- 适量料酒
- 适量食用油
1、食材：面条一个，猪五花肉300g，泡青菜100g，清汤适量，熟菜油适量、葱花适量，香油适量，味精适量，胡椒粉适量。2、将猪五花肉和泡青菜分别切成细丝。
3、炒锅置火上，放入熟菜油烧至七成热，投入猪肉丝炒至断生，加入精盐4克和泡青菜丝略炒片刻，下入清汤300克、胡椒粉2克和味精2克，炒匀成为臊子。
4、将余下的精盐、味精、清汤、葱花、香油及胡椒粉同放一盆内调匀，分入10个大碗中。将面条下入沸水锅内，煮熟后捞出沥水，分装入放有调味料的大碗中，再分别放上臊子拌匀即成。
开汤面条的做法？
食材准备：面条，蒜末，葱花，小米辣，辣椒面，熟芝麻，芝麻酱，蚝油，陈醋，生抽等。
步骤一：碗中加入葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、熟芝麻，淋入热油备用。
步骤二：加生抽、陈醋、蚝油、芝麻酱、盐、鸡精、少许温水，搅拌均匀备用。
步骤四：水开下入面条和青菜，煮熟捞出，盛入料汁中，再加入两勺的面汤，摆上鸡蛋丝即可。
1.前腿肉肥瘦分开，肥的部分切成片，瘦的部分切成丁儿。
2.锅内多加一些油，加入肥肉炒出油，加入瘦肉，变色的时候加入黄酒去腥，加入葱姜和一些豆瓣酱炒匀，如果没有忌口的，一定要放辣豆辦酱，炒出红油 之后，加入老抽，生抽，加入桂皮，八角，香叶，去籽的草果，炒香之后加入开水，加入适当的食盐，改小火，炖熟即可。
3.准备一些素臊子（木耳和黄花菜汆烫 熟，鸡蛋皮，油豆腐丁和葱花）
4.把泡发黄花菜的水倒入锅中一些，加入一大勺炖好的肉，加适量的生抽，食盐，醋，鸡精和味精，白糖调味。
5面条煮熟，过凉水，控干水分备用。准备一个空碗，放入少量的面条，加入素臊子，浇上热汤即可。面少汤宽，少量多次 续加，吃着才过瘾
1. 是简单的。
2. 因为开汤面条只需要准备好面条和汤料，然后将面条煮熟后放入碗中，再将热汤倒入碗中即可。
这个过程非常简单，不需要太多的时间和复杂的步骤。
3. 此外，如果你想要增加口感和味道，还可以根据个人喜好添加一些蔬菜、肉类或调味料，使得开汤面条更加丰富美味。
这样可以延伸出更多的变化和创新。
一、菠菜汤面条
食材用料：鸡蛋一个、菠菜30克、面条一小把、水四碗、盐、少许油、 一勺白胡椒粉 、少许酱油、葱花
做法：
1、热锅下油，油热下葱花
2、加水
3、准备面条
4、水开下面条
5、菠菜[_a***_]
6、用开水焯一分钟，取出备用
7、鸡蛋打散
