笋干焖五花肉电高压锅焖多久？
闷30分钟
1、材料：五花肉600克，笋干50克，扣肉料适量，木耳适量，蚝油适量，生抽适量，香葱适量，盐适量。
2、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。
（图片来源网络，侵删）
3、锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色，捞出晾晾，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，中间再横切一刀，不要把皮切断。
4、将肉朝下整齐地码在碗肉，肉上放竹笋，均匀倒入酱油，上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，取出扣在盘子里撒上葱花即可。
用高压锅压15分钟就熟。
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将笋干洗净，用冷水泡发1个小时；捞出放入高压锅中，倒入清水，没过笋干，盖上盖子压18分钟；散气后取出笋干切成长条状。
将压好的五花肉和汤汁倒入锅中，放入干笋，用大火烧开后，改中小火焖15分钟，出锅即可。
1、 将干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份。
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3 、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份。
6、小火焖约一个小时，收干汤汁，最后撒点葱花即可。
高压锅压15分钟就熟了。竹笋在煮之前最好先焯水5分钟，然后捞出放入高压锅开始煮。鲜竹笋可以与鸡块一起，现将鸡块用生姜炒一遍，一起放入高压锅，在放入料酒、盐、姜片、干辣椒和葱一同放入高压锅中压15分钟即可。
