萝卜干炖五花肉最正宗的做法？
萝卜干炖五花肉是一道经典的中式家常菜，以其鲜香和口感深受人们喜爱。以下是一种比较正宗的做法：
材料：
- 五花肉：500克
（图片来源网络，侵删）
- 萝卜干：150克
- 生姜：几片
- 蒜头：几瓣
（图片来源网络，侵删）
- 青红椒：各1个（可选）
（图片来源网络，侵删）
- 料酒：适量
萝卜干炖肉家常做法？
用料 黑萝卜干 一条 五花肉 500g 老抽 适量 黑萝卜干炖肉的做法 这样一整条的黑萝卜干。萝卜干切小条，五花肉切片。
把切好的萝卜干和肉放入砂锅，加水没过材料，再加少量老抽调色。水开后小火炖煮半小时即可。小贴士黑萝卜干本身很咸，所以这道菜不用额外加盐。肉最好选择带点肥肉的，因为萝卜干很能吸油，而且吸了油以后味道变得更好。
材料主料：五花肉350g；
辅料：油适量、盐适量、萝卜干适量、蒜蓉适量、生抽适量、淀粉适量萝卜干炖五花肉
1、准备好萝卜干；
2、准备好蒜蓉；
3、五花肉洗净切小块；
5、烧热砂锅；
6、加入油；
7、加入蒜蓉爆香；
8、加入五花肉；
