大白菜炖五花肉的方法？
2· 五花肉：一定要切薄片
3· 大白菜用开水烫一下，先烫***帮子，3分钟；烫好之后捞出来无需沥水，接下来烫***叶子，过水1-2分钟，捞出分别放置无需沥水
4· 油少许，因为肉会炖出来油，油多了会腻，然后倒入葱花蒜末，翻炒一分钟，倒入切好的肉片，在倒入水刚好没过肉，小火炖3分钟
5· 倒入***翻炒均匀，加水，没过***，盖盖子大火10分钟
6· 十分钟后转小火，盖盖子慢炖20分钟
方法：
材料
五花肉200克、大***150克、红薯粉条、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、红烧料包、白糖、酱油、蚝油、老抽、色拉油、鸡精各适量。
步骤
3、大***洗净。用手撕成大块。
4、锅里放一点油。油要少开小火，把五花肉多余的油份扁出来。
5、放入葱姜蒜煸香。
6、放入红烧料包。炒出红油。
食材
五花肉300 克，粉丝一把，***一颗，八角适量，葱姜蒜适量，干辣椒一个，桂皮适量，冰糖适量
步骤
1.提前用热水把粉条泡软，然后把***洗净后，掰成小瓣备用，将生姜切片备用！将五花肉切成薄片，然后起锅将五花肉放入锅中，小火把五花肉的油脂煸出来！
2.五花肉煸出油脂之后，加入2汤匙生抽，然后翻炒均匀上色，再加入姜片，八角，桂皮，干辣椒，小火炒出香味，再倒入较多的清水，加入冰糖，大火煮开，煮开后盖上锅盖再煮20分钟！
材料准备
原料：五花肉400克，姜2片，大葱1段，***6片。
调料：生抽2茶匙，老抽1茶匙，黄酒1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。
制作步骤
1.五花肉洗净后切成食指粗细的条，***切成4厘米长的段，葱切片，备用。
五花肉炖***怎么做？
大***炖五花肉：
2.大葱切小段，葱姜切末，干辣椒掰成两段，五花肉切0.5厘米的薄片，大***切成稍大一点的块
3.调一个料汁：碗中放入1大勺半生抽，1大勺蚝油，半大勺老抽酱油，半大勺白糖，调匀备用
4.调一个料汁：碗中放入1大勺半生抽，1大勺蚝油，半大勺老抽酱油，半大勺白糖，调匀备用
食材
五花肉300 克，粉丝一把，***一颗，八角适量，葱姜蒜适量，干辣椒一个，桂皮适量，冰糖适量
步骤
1.提前用热水把粉条泡软，然后把***洗净后，掰成小瓣备用，将生姜切片备用！将五花肉切成薄片，然后起锅将五花肉放入锅中，小火把五花肉的油脂煸出来！
2.五花肉煸出油脂之后，加入2汤匙生抽，然后翻炒均匀上色，再加入姜片，八角，桂皮，干辣椒，小火炒出香味，再倒入较多的清水，加入冰糖，大火煮开，煮开后盖上锅盖再煮20分钟！
1.锅内加入水，冷水下入五花肉，水开后，煮4-5分钟，撇去飘起的浮沫，加入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，料酒，大火烧开，转小火炖制半小时。

2.到时间后，把五花肉捞出，切成片，把炖肉汤里的葱姜蒜和花椒，大料捞出不要。

3.期间，把粉条放到温水中泡软，冻豆腐可以解冻，也可以不用解冻。

4.***叶子剥下来，洗净，沥净水分，再把***切成条。

5.锅内加入油烧热，下入***条翻炒，将***炒至稍变软。

