五花肉怎样吃？
蒸五花肉：五花肉切2分厚的片，盘子低层放入葱丝，姜丝，花椒，大料，将五花肉片码在上面，再放入酱油，蚝油，鸡精，豆豉油，放锅里蒸20分钟，出锅后上面撒一些香菜，就可以食用了。
五花肉鲜嫩美味，要想做的好吃可以这么做：把整块的五花肉放入锅中焯水两分钟，然后清洗干净切成均匀的薄片，热锅热油放入五花肉煎至两面金黄，再加入生抽和冰糖进行调味，这样香煎五花肉就做成了。
材料：五花肉700克，海带，植物油，料酒，酱油，盐，八角，花椒，姜，大蒜
制作过程：
1. 五花肉切成2、3公分的大块；
3. 加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒，倒入酱油炝出香味，再倒入足够量的热水，小火焖烧30分钟左右；
4. 提前泡发好的海带切成细丝入肉锅中，撒适量盐，盖盖子，小火焖炖30分钟左右，出锅。
油煎大排家常做法？
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准备油20g，精盐15g，大排200g，洋葱50g，生抽10g，花椒粉5g。
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大排洗净，洋葱切条。
3
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锅中倒油，放入腌好的大排煎熟即可。
1、将大排片成厚片，用肉槌将肉质敲打松散。
2、在大排中放入盐、料酒，葱段、姜片，抓腌均匀，静置20分钟。
4、将腌好的大排两面都均匀地拖上蛋糊。
5、煎锅内热油，将依次大排下入，焦至两面微黄逐一取出。
用料 猪大排 3块盐 少许（可不加）生抽 一勺白糖 一勺蚝油 一勺料酒 一勺食用油 一勺香煎大排的
做法 1、大排洗净擦干水份
2、用刀背将大排拍松（或者用肉锤），两面都要拍
3、调料放入小碗，搅拌均匀
4、用刷子将调好的调料刷在每块大排的两面，用手***，有助于入味5、剩下的调料汁一同倒入碗中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，腌制2小时以上
五花肉可以做哪些菜？
可以做：东坡肉
食材准备
五花肉适量，绍兴黄酒，生抽，冰糖，将葱适量，大葱段适量。
方法步骤
1、将五花肉洗净，用刀切成方块，放入开水锅中煮5分钟捞出待用2、取砂锅，底部放上竹篦子，再铺上一层葱段，姜片，将五花肉皮朝下码放锅中；3、然后倒入黄酒，加入酱油，放入冰糖，放入小葱结，大火烧开；4、然后用锡纸包裹封口，盖盖，小火焖煮2小时，取出五花肉，皮朝上放入小陶罐中；5、将剩余的汤汁倒入，盖盖后放入蒸锅中蒸半小时即可。
五花肉是猪肉的一种，因为含有一定的油脂和筋膜，所以口感较为鲜美，适合做很多菜肴。以下是五花肉可以做的一些菜品：
1. 红烧五花肉：将五花肉切成块，用油煎至两面金黄，加入姜蒜和调味料翻炒，加水烧开后转小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠即可。
2. 煎五花肉：将五花肉切成薄片，在平底锅中煎至两面金黄，加入蒜末和调味料翻炒，可以配以蔬菜或米饭食用。
3. 糖醋五花肉：将五花肉切成块，用油煎至两面金黄，加入糖、醋、生抽等调味料翻炒，烧开后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
4. 五花肉焖饭：将五花肉、米饭、蔬菜放在电饭锅中，加入适量的水和调味料，开启电饭锅即可。
5. 红烧五花肉配千层肉：将五花肉和千层肉分别切成块，用油煎至两面金黄，加入调味料翻炒，加水烧开后转小火慢慢炖煮即可。
