南瓜水果蛋糕做法？
主要包括以下步骤：
准备材料。南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥备用；蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。
制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态；蛋黄加入细砂糖打匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀；筛入面粉，搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
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混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里，轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。
烤制。预热烤箱至160~170度，把面糊放入烤箱中层，上下火烤约35~40分钟；烤好后倒扣放凉。
装饰。淡奶油打发至裱花程度，抹在蛋糕表面；用奇异果等水果切片装饰。
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此外，还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别，尽量用温度计调整温差，观察到表面上色均匀后，即可取出。
水果蛋糕的家常做法？
食材、戚枫蛋糕 1个、淡奶油 500ml、砂糖 40g、巧克力 2小块、猕猴桃 1个、椰果罐头 1个、黄桃罐头 1个、圣女果 1个
1、准备好一个8寸戚枫蛋糕。
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2、奶油分2次加入白砂糖打发。
3、椰果罐头提前控水，蛋糕坯中间切开，涂一层奶油放入椰果。
4、再涂层奶油，盖上另一半蛋糕坯。
1、蛋糕胚分成两片
2、奶油加糖粉加百利甜酒打发至8成发
3、将奶油均匀的抹在蛋糕胚上
5、再盖一层蛋糕胚！用奶油全部抹改蛋糕胚.均匀的抹平即可
水果提拉米苏蛋糕的做法？
材料：
- 6个鸡蛋（分离蛋白和蛋黄）
- 50克细砂糖
- 125克低筋面粉
- 500毫升鲜奶油
- 2勺朗姆酒
- 1包提拉米苏咖啡粉
步骤：
