菜花炒肉做法？
3、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可。
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，花菜掰成小块儿；
2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；
3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将花菜倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。
花菜炒肉片的做法？
原料：花菜、后腿肉、小葱、生姜、红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉。
步骤:
第1步、准备食材，后退肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。
第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。
第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。
第4步、花菜过冷水沥干水分备用。
第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。
第6步、再把肉倒进去翻炒。
第7步、最后把焯水的花菜倒进去翻炒均匀，加少许盐，鸡精，胡椒粉即可出锅了。
肉炒花菜怎么做？
用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。
1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。
2、再加一点淀粉，抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
取五花肉一百克切片，加生抽胡椒粉少许淀粉调匀备用
花菜拆成小块清洗浸泡后，放入冷水锅烧开加少许盐，取成备用
锅中烧油，放入葱姜末五花肉，煸炒出香味和大油，放入菜花青椒蒜未翻炒，调味后出勺
1. 将洗净的花菜切成小块，并将肉洗净后切成小块。
2. 起锅烧油，放入五花肉，将肉煸炒至出油，并且肉金黄剔透。
3. 加入葱、姜、蒜末爆香，倒入花菜，翻炒至花菜变软。
4. 加入盐、味精、五香粉进行调味，翻炒均匀即可出锅。
5. 最后一步，美味的肉炒花菜就做好了享用。
做法很简单，您可以根据个人口味调整配料和调味料。祝您做出美味佳肴！
用料:
花菜 半个、猪肉 200克、料酒 1小勺、生抽 1小勺、盐 3克、蒜头 3粒、淀粉 一小勺
花菜炒肉的做法步骤
步骤 1
把花菜摘成小半，因为花菜的表面附有着保鲜剂，所以我用了可以去除农药的洗洁精浸泡了，（大家要是没有可以去除农药产品，也可以用盐代替）
1/6 锅里开水开了 1分钟拿出来
2/6 肉也放在锅里开水里煮一下 5分钟就可以
3/6 把花菜切成小块 肉切片待用 生姜切片 蒜切片 葱切小段 待用
4/6 锅里放油 把欺骗的肉放进锅里煎 放一点盐 防止油溅出来 等个3分钟过后 放点酱油 煎制金*** 放蒜 姜 青椒
5/6 在放花菜进去 看上去差不多了 再放盐 13香 白砂糖
