干煲五花肉的做法，梅菜干煲五花肉怎么做好？
谢谢，希望能被***纳
记得试试哦，这个做法超级棒
材料：五花肉（肥而不腻的上等五花）、梅菜干、其他调味料
做法：
4、加上盖子大火烧开后，小火慢炖1.5~2个小时，炖得越久肉越香
5、慢炖完之后（大概两个小时），打开盖子拌均匀即可。（不用放盐，因为梅菜有咸味，不过希望咸点的可以再放）
干煲五花肉的做法，梅菜干煲五花肉怎么做好？
谢谢，希望能被***纳
记得试试哦，这个做法超级棒
材料：五花肉（肥而不腻的上等五花）、梅菜干、其他调味料
做法：
1、泡过的梅菜洗好切小块（梅菜提前一天泡，然后要洗干净哦）
2、五花肉切薄片，然后放进砂锅中
3、加入没过五花肉的水，再放入少许酱油
4、加上盖子大火烧开后，小火慢炖1.5~2个小时，炖得越久肉越香
5、慢炖完之后（大概两个小时），打开盖子拌均匀即可。（不用放盐，因为梅菜有咸味，不过希望咸点的可以再放）
怎样做梅菜炖肉？
1.
梅菜炖肉 菜谱食材 五花肉 400g梅干菜 150g白糖或冰糖 2勺 做法步骤
备料
超市买的小条的五花肉,如果农贸市场能买大块的,最好切成3公分方块,我的比较小。
2.
梅菜炖肉 菜谱食材 料酒 适量糖 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量生姜 三片五花肉 200克梅干菜 200克 做法步骤
梅干菜多过几遍水,然后用清水泡着
1、超市买的小条的五花肉，如果农贸市场能买大块的，最好切成3公分方块，我的比较小。
2、凉水放肉，慢慢等水开，会有血沫和不干净的油污，撇去。 捞出洗净待用。
3、热锅，下小许油，半熟，下肉，熬一会儿出油，等表皮色变稍深，加入热水淹过肉稍多，炖肉过程会失水。
4、加入大葱两段，桂皮一片，大料一个（茴香）。若有炖肉包，则放一袋即可。加入老抽适量，上色用，多了串味。料酒两三勺，等烧沸5分钟，调小火慢炖。
5、若有条件小火慢炖移肉至砂锅更好，30分钟后再将洗净泡发的梅菜干放入，再炖20分钟，若肉切大块要加时间。加入适量盐和味精调味出锅。
梅干菜炖肉】
主要食材：五花肉200克，梅干菜100克，生姜1块，香葱两根，料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块，盐2克，食用油适量。
【具体做法】
1、五花肉切块、梅干菜提前用清水泡软，梅干菜在晒的过程中会有灰尘泥土，所以一定要多清洗几遍。
2、锅中倒油，倒入五花肉小火煸炒，将五花肉的油脂煸炒出来，这样五花肉才能肥而不腻，加入葱、姜翻炒出香味，加入一勺料酒翻炒去腥。
第三，梅菜扭干水分放在碗底，五花肉用少许蜂蜜、盐巴、酱油等扮均匀后有序铺在梅干菜上。
第四，放入锅里蒸一个小时左右即可出锅。
梅菜炖肉是一道家常菜，主料是猪肉和梅菜。做法简单，口感鲜美。
制作过程：
1.将猪肉切成小块，用开水焯水去除血水，捞出沥干备用；
2.将梅菜泡软，洗净切成小段备用；
3.锅中加入适量油，放入切好的姜片爆香，放入猪肉煸炒至变色；
4.加入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀；
5.加入梅菜和适量清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右；
6.加入适量盐调味，撒上葱花即可。
