重阳菌做法王刚？
1、主料：500g重阳菌、200g猪肉。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量十三香、半颗葱、1片姜、适量酱油。
3、猪肉切片，葱姜切段。
5、这时倒入适量的酱油和十三香。
6、把葱姜下锅爆香。
7、这时就把重阳菌倒入锅里用铲子翻炒几下。
8、倒入适量的味精和盐。
9、这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅。
10、盖锅炖上10分钟左右后即可。
方法/步骤
1 把鸡肉洗净切成块。
2 把重阳菌洗净去掉根，
4 直接把鸡肉和重阳菌洗净切成块放入锅中。加水。水要溢过菜品三指厚度。
重阳菌是一种常见的食用菌，制作起来相对简单。首先，准备好新鲜的重阳菌，将其清洗干净并切成适当的大小。
接着，热锅烧热，并加入适量的植物油。待油热后，放入重阳菌翻炒，使其均匀受热。炒制过程中可加入一些盐和调味料，以增添菌菇的鲜美味道。待重阳菌炒熟后，即可享用。炒制的重阳菌香气扑鼻，口感鲜嫩，适合炒、煮等多种烹饪方式。制作重阳菌的过程简单易行，即使没有高超厨艺的人也能轻松制作出美味佳肴。
锅内放1500克茶油，切少许姜片和洗好沥干水分的重阳菌一起放入油中炸制。 放适量食盐，开始油汁混浊，慢慢起小泡。 中小火炸透，要不停翻动菌子以防粘锅。
最后炸至茶油清亮见底，关火滤出菌子。
排骨重阳菌汤的做法步骤：
1.重阳菌洗干净，有些沙，泡泡，多清洗几遍。
2.锅里放油，烧开，倒入重阳菌，中小火炒一会儿，至水分炒干，盛出。
3.锅里留底油，倒入排骨，炒至变色，倒入重阳菌一起炒一会儿，放入2-3颗整蒜粒，炒香，炒出水份。
重阳菇的做法？
原料：
海鲜菇、蒜蓉、小葱、熟的黑芝麻、盐、鸡精、高汤。
做法：
1、海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣，但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉喽....
2、平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟，加盐，鸡精少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个个，把汤汁收干撒上就OK了，出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。
将重阳菌清洗干净，然后烧白开水将重阳菌，过水，过水大概需要5分钟左右。
2/3
将过好水的菌捞起来，然后将 大蒜，生姜 干辣椒 放进油锅里爆香，接着放菌下去一起翻炒，在放一点酸菜进去，然后放一点开水，刚好淹没菌菇就好。
3/3
千万不要盖锅盖，让它煮大概15分左右，水不要太干，有一点汤就好，看大蒜是否是白色的，变黑色证明有毒，不能吃。然后起锅，放点葱花。酸酸辣辣的
主料：500g重阳菌、200g猪肉。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量十三香、半颗葱、1片姜、适量酱油。
做法：
1、将重阳菌洗净，切片。
2、猪肉切片，葱姜切段。
3、把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。
4、这时倒入适量的酱油和十三香。
5、把葱姜下锅爆香。
6、这时就把重阳菌倒入锅里用铲子翻炒几下。
7、倒入适量的味精和盐。
8、这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅。
