煎里脊肉片的做法？
煎猪里脊肉片的做法:
（图片来源网络，侵删）
2猪里脊肉洗净切片，黄瓜，胡萝卜洗净切丝
3 将猪里脊肉放入盆中，加入盐和料酒腌制20分钟
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1.下面开始准备食材
准备鸡胸肉片两个，从中间片开，肉片薄一点更容易煎熟，用刀背把肉片的两面都拍一拍，把里面的纤维拍散，这样腌制时更加入味。
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2.下面把肉片腌制一下
放入一点蒜末，黑胡椒粉5克，蚝油5克增鲜，生抽10克，老抽3克提色，白糖少许提鲜，再倒入一点料酒去腥，用手抓匀给肉片码味，抓入一小把淀粉，锁住鸡胸肉中的水分，再淋入一点植物油拌匀，腌制1个小时。
准备胡萝卜一节，先打上花刀再切成薄片，用来当装饰品。
3.下面开始煎制
平底锅中加入适量的植物油润锅，滑好锅以后，倒出热油留少许底油，把腌好的鸡胸肉平铺在锅中，开小火慢煎并经常翻面，鸡胸肉煎成金***。
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食材明细
里脊肉、淡奶油、白葡萄酒醋、kalvfond 、水 、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
1、里脊肉切1.5公分厚片。
2、两面撒上盐和黑胡椒粉。
3、将醋、淡奶油、kalvfond和水放入碗里拌匀。
4、平底锅放入橄榄油烧热，放入里脊肉煎。
5、两面煎上色，大约3分钟。
6、转小火，倒入拌匀的奶油汁，煮开后，小火炖2-3分钟。如果酱汁太稠可以适当加些水。
1/13 准备好猪里脊肉和胡萝卜，黄瓜是后来想到的，没有拍

2/13 猪里脊肉洗净切片，黄瓜，胡萝卜洗净切丝

3/13 将猪里脊肉放入盆中，加入盐和料酒腌制20分钟

4/13 然后加入少许水和玉米淀粉抓匀

5/13 锅烧热，放入适量的油，转小火，将肉片一片片放入锅中

里脊扒饼肉的做法？
(1)里脊肉切成薄片，加上食盐、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉和炸鸡粉搅拌均匀，腌制半个小时。
