懒人蛋糕最简单做法用烤箱?
食材:蛋糕粉120克,牛奶80毫升,玉米油50毫升,鸡蛋5个,白糖150克,
1、鸡蛋五个,白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,蛋清蛋黄没有分开的,准备白糖一百五十克,白糖分三次加入。
2、用打蛋器把鸡蛋液打发,用最快速的打八分钟,在打的过程中,分三次把白糖加进去,当打的能提起一些,掉下来没有立刻消失就可以啦。
3、牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里,用筷子搅拌,搅拌到牛奶和油完全融一起了,自己搅拌了大约五分钟,在这五分钟里不停的用筷子搅拌。
4、准备蛋糕粉一百二十克,均匀的筛到打发的鸡蛋液里,上下搅拌均匀,不要太用力,尽量不要画圈,那样做出的蛋糕不软,轻轻的搅拌三分钟,蛋糕粉分两次加进去,这样不容易出现面疙瘩。
5、搅拌好之后,把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去,接着轻轻的搅拌两三分钟,搅拌均匀,然后放置一边,烤箱160度预热八分钟。
6、烤箱预热好,把面糊倒入模具里面,震一下,让里面的气泡震出来,放入烤箱烤30分钟。烤盘放最下一格,上下都要烤,定时间为30分钟,时间到,美味的蛋糕就坐好啦。
步骤 1
首先烤箱预热5分钟,然后把蛋白蛋黄分离,牛奶+橄榄油充分搅拌均匀(这是蛋糕松软的关键之一),再加蛋黄,醋,面粉搅拌成无结团无气泡
步骤 2
蛋白分三次加糖打发,(这是蛋糕松软的第二个关键),打发出来的蛋白非常细腻
步骤 3
打发好的蛋白分三次加入蛋黄中,从底部往上搅拌,不要转圈,否则会晕得失去自我
步骤 4
面包懒人蛋糕最简单做法?
原料:蛋糕粉100g、鸡蛋2个、橄榄油20g。
做法步骤:
1、原味蛋糕粉一小袋50克,配一个鸡蛋,用了2袋。先把两个鸡蛋打均匀。加上2袋(100克)面粉。
2、蛋液和面粉打均匀后,加1勺橄榄油打均匀。模具抹上油,套上纸杯。装上蛋糕糊。
3、烤箱预热一会开烤。150度下火10分钟,上火10分钟(上火5分钟后盖上锡纸)效果还可以,懒人蛋糕非常方便做。
2个鸡蛋懒人蛋糕最简单做法?
用料:
酸奶200ml,鸡蛋2个,糖10g,低筋面粉40g,蔓越莓10g。
做法:
将鸡蛋打入碗中,加入白糖和低筋面粉,用筷子搅拌均匀。
把蛋糊搅拌至没有颗粒状后,倒入酸奶,搅拌均匀。
碗内垫上一层油纸,把搅拌好的酸奶糊倒入碗中。
食材:低筋面粉160克,黄油100克,糖粉60克,食盐2克,酸奶150克,泡打粉6克,鸡蛋2个,蓝莓适量。
酥粒:低筋面粉30克,糖粉18克,黄油30克。
做法:
步骤一:黄油放入大碗中,放在热水中隔水搅拌至融化。
步骤二:加入酸奶、食盐、糖粉,打入鸡蛋。
步骤三:用手动打蛋器充分搅拌均匀。
步骤四:低筋面粉和泡打粉混合后,倒入鸡蛋液中,用手动打蛋器往一个方向搅拌,搅拌至无颗粒状态。
步骤五:再撒上酥粒,表面撒均匀即可。
步骤六:烤箱上下火设置180度烘烤30分钟,烤至表面金黄酥酥就好了。
五分钟懒人蛋糕做法不用打发?
懒人蛋糕的做法,不用打发,不用模具,细腻好吃,一口一口停不下。下面我们一起来看看这蛋糕的做法吧!
鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,不用蛋清蛋黄分离,搅散即可。搅拌好的鸡蛋中加入1勺糖,半杯酸奶,搅拌均匀。倒入适量面粉,继续搅拌均匀。面粉少量多次放,看到面糊浓稠顺滑即可。取一个橙子,滴入几滴橙汁袪蛋腥味。家里有柠檬的也可以放柠檬汁。另取一个碗,放入葡萄干和蔓越莓干铺在碗底,也可以放其它干果。将搅拌好的面糊倒入,表面再撒上葡萄干和蔓越莓干,再轻震出气泡。表面盖上保鲜膜,放入蒸锅内中大火蒸30分钟,焖2分钟。
简单又好吃的酸奶蛋糕就做好了,吃起来非常地细腻,懒人必备哟!