空气炸锅五花肉的家常做法?
将五花肉切成适当大小的块,用酱油、料酒、盐、葱姜蒜等调料腌制一段时间,然后将五花肉块放入空气炸锅中,温度设为180度,时间约为15-20分钟,到肉变为金***脆皮即可。可根据个人口味添加辣椒粉、孜然粉等调料增加口感。煮过的五花肉外酥里嫩,香味十足,口感极佳,是一道不错的家常小吃。
空气炸锅(Air Fryer)是一种受欢迎的厨房电器,它使用热风循环技术来炸食物,从而实现少油或无油烹饪。使用空气炸锅制作五花肉是一种健康且简便的烹饪方式。下面提供一种简单的家常做法:
材料:
- 盐,适量
- 黑胡椒粉,适量
- 蒜粉,适量(可选)
- 料酒,1汤匙(可选)
- 蜂蜜或糖,1汤匙(可选,用于增加甜味和上色)
空气炸锅烤猪肉家常做法?
二、把海盐入锅,中高火,加入海盐1/4杯,花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片,把盐炒至变微黄和出香味;
三、时间到后把肉捞起,吸干水;
四、将炒过的盐把猪肉周身搓一遍,放在架子上,架子下面放碗,盛着滴下来的水,静置30分钟或以上;
五、置一小碗,把酱油倒出来,用刷子把全部肉周围涂一层;
六、肥肉朝上,用竹签把四条肉串起来,主要是想把肉串起来后让肉下面有些空间,不串也行,也差不多,反正都是试试,设置360°F,15~20分钟,烤至上色和基本熟透;
七、然后翻面,360°F,5分钟;
八、剩下左右两边也是360°F,3~5分钟,直至肉熟透、四周上色,稍凉,切片,供享用。
小诀窍
原料:五花肉、八角、花椒、老抽、生抽、红糖粉、黑椒粉、红醋。
做法步骤:
第1步、肉切块象***大小,八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙,用手搓均匀;
第2步、把肉放在密实盒里入冰箱,隔一夜;
第3步、用一大碗倒入红醋,浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以,再加红糖粉1/2大匙,搅匀,把肉倒入碗里用手翻动均匀;
第4步、空气炸锅里喷一层菜油;
第5步、倒入腌过的猪肉,尽量铺平;
第6步、设置370°F,烤10~12分钟;
第7步、用铲子把肉翻转面,试肉熟的情况调整时间,设置370°F,时间约5-10分钟,总之是要把肉烤到透了。
小米空气炸锅五花肉做法?
使用小米空气炸锅烹饪五花肉是一种简单且健康的烹饪方式,因为它减少了油脂的使用。以下是使用小米空气炸锅烹饪五花肉的基本步骤:
### 材料:
- 五花肉:适量,根据空气炸锅的大小和个人需求
- 腌料:
- 生抽:1-2汤匙
- 老抽:1茶匙(可选,用于上色)
- 料酒:1汤匙
- 白糖:1茶匙
- 蒜末:1-2瓣
空气炸锅炸五花肉做法和腌制方法?
做烤肉的腌料,大家可以自己配,配料可以用:辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、五香粉、再加点料酒、生抽、姜片、蚝油腌制。我为了简单省事,直接用的是香辣烧烤料,用烧烤料挺方便,直接加在食材里面,腌制4个小时以上或者冷藏腌制过夜,烤出来的食材特别入味。平时家里也会时常备一些,大家如果偶尔也会在家做烤肉,烤翅等食材也可以备上一些,挺方便的。
【香辣烤五花肉】
准备食材:五花肉500克、香辣烧烤料50克、大蒜1头、食用油20克;
使用工具:空气炸锅、密封保鲜盒、油刷;
香辣烤五花肉的制作方法:
1.准备食材:五花肉500克、香辣烧烤料50克、大蒜1头、食用油20克;
2.五花肉在水里浸泡出血水,改刀切成大块;
3.在五花肉的表面刷上一层食用油;
4.撒上50克香辣烧烤料,用手抹均匀;