本文目录一览：
- 1、凉拌豆腐干怎么做好吃又简单
- 2、豆腐干怎么烤好吃?
- 3、怎样做好豆腐干
- 4、麻辣豆腐干怎么做好吃
- 5、豆腐干怎么做
- 6、豆腐干怎么做好吃
凉拌豆腐干怎么做好吃又简单
1、第一步提前准备5片卤豆干、3根香莱，2根小米辣，1块姜片，先后添加少许熟芝麻，生抽，米醋，白砂糖，食用盐拌和之后，置放一会大蒜瓣3粒。
2、豆干切条备用。水开后，把豆干放下去煮1-2分钟。把豆干放凉开水里，加一点冰块更容易降温，豆干也更有弹性。调料如图，用量多少根据食材多少自行添加。拌匀即食。
3、豆腐干凉拌才好吃的做法如下：豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。
4、食材：豆干适量、黄瓜适量、香菜适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、火腿适量。准备好几块儿豆腐干（最好是烟熏的，不是也没关系），将豆腐干切块儿。
豆腐干怎么烤好吃?
1、．豆腐干洗干净切成小块。2．准备好葱花和辣椒。3．电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。4．均匀的撒上盐。5．用刷子沾油，每一片都刷到，然后用铲子慢慢的每一片翻身。6．均匀的撒上孜然粉。
2、烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤3电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤4均匀的撒上盐。
3、葱花、香菜末、烧烤料备用。按先后顺序玉米油、辣椒酱、孜然粒均匀的涂抹在豆干上，豆干串放入烤箱上下火180度烤10分钟即可。美味的香干出炉摆入盘中撒上芝麻、葱花和香菜喜欢重口味可以再撒一些烧烤料也不错。
4、主料 炭火烤豆腐干 两块 辅料 辣椒 适量 大蒜子 两粒 大蒜叶 适量 姜 少许 油 适量 盐 适量 瘦肉 少许 步骤 豆腐切片，稍微厚一点点，姜切丝，大蒜子滚刀切，蒜苗切成两厘米的段。
怎样做好豆腐干
1、原材料的选择：要做出滋味细腻，咸淡适口，细韧耐嚼的豆腐干，对于一个重要原材料黄豆的选择特别重要，而且这也是豆腐干好吃与否的关键：色泽金***，鲜艳有光泽的是优质黄豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质黄豆。
2、7 ） 将葱花和榨菜碎拌匀，平铺在豆腐干上； （ 8 ） 将两面对折起来，一张烧烤豆腐干就做好了。 小贴士 这个时候没有折耳根（鱼腥草），有的话不妨加点进去，味道会更棒，豆腐干与葱的结合，辣味打开了你的食欲，相信你会喜欢的。
3、待把纱布豆腐脑都放好后，就盖上模具的盖子，挤压一点一点向下挤压。直到水分挤压干净。1压制好后，取下重物或卸下旋紧的丝杠，一层层取下长方形模具，再一层层将干豆腐包与干豆腐分离，就这样豆腐干做好了。
4、辅料盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 家常豆腐干的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料。请点击输入图片描述 2 豆腐干切段。请点击输入图片描述 3 尖椒和腊肠切块。
5、制作豆腐干的基本步骤准备豆浆。将大豆浸泡后磨成豆浆，然后用锅煮沸，加入石膏调味。制作豆腐。将豆浆倒入豆腐机内，轻轻搅拌后加入凝固剂，待豆腐冷却定形。切块。
6、第一步：将猪肉肥瘦分离，再分别切成薄片，装盘备用，接着把豆干切成片，也装盘备用，青红椒不用去籽，直接切成斜刀片，装盘备用。
麻辣豆腐干怎么做好吃
第1步、食材大***。第2步、豆腐干切成小块。第3步、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金***捞出。第4步、炸好的豆腐干捞出备用。
麻辣豆腐干 食材：老豆腐两块。做法：豆腐切长条，油6成热下锅炸至金黄酥脆捞出！放一勺花椒粉。适量盐+两大勺熟芝麻。三勺炸豆腐的油+两勺辣椒油+两勺蘸料辣椒粉，拌匀即可开吃。
凉拌豆腐干：将豆腐干切成细丝，加入蒜末、香菜、生抽、香醋、香油等调料，拌匀即可。
豆腐干怎么做
做法：将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧。将八角、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五[_a***_]袋，烧开，煮约半小时，即成卤汤。
取出买来的豆腐放入碗中备用。将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。
千克食用碱加水150千克，把碱水烧开，把经过造型以后的白胚豆腐干倒入碱水中，充分搅拌5-8分钟，这个过程就叫过碱，经过过碱处理以后，可以使豆腐干更细嫩、光滑。 ②.清洗。
香辣豆腐干。准备食材：豆腐干500克、辣椒粉2茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、孜然粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖2茶匙、花椒粒1小把、大蒜末2茶匙、熟芝麻适量。豆腐干切成小块。
豆腐干怎么做好吃
倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。豆腐切成1厘米见方小丁，锅里倒入清水，倒入豆腐丁，烧开后捞出豆腐。起油锅，油热后倒入两汤匙郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。
豆干炒青椒，材料：青红椒250克、五香豆腐干100克。调料：盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净，去蒂、子，切丝；五香豆腐干洗净，切丝。
原材料的选择：要做出滋味细腻，咸淡适口，细韧耐嚼的豆腐干，对于一个重要原材料黄豆的选择特别重要，而且这也是豆腐干好吃与否的关键：色泽金***，鲜艳有光泽的是优质黄豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质黄豆。
