五花肉炖干豆角做法第一名厨？
原料：
五花肉500克、干豆角500克
调料：
大葱1/2根、姜片5-6片、桂皮1小块、大料2颗、花椒约20粒、黄酒1.5大勺、生抽酱油3大勺、老抽酱油1/2大勺、冰糖30克、盐1小勺、腐乳汁2小勺、鸡精适量
做法：
1.备好原料。
3.五花肉洗净切成约2厘米见方的块。
4.烧一锅开水，然后放入五花肉块焯一下，去除血水和杂质，然后捞出来沥干水分。
5.炒锅烧热，倒入少许油，油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮，小火进行煸炒，炒制五花肉出油，表面微***色。
怎样做干豆角炖五花肉？
材料：
- 干豆角 200克
- 五花肉 500克
- 生姜 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 花椒 一小把
- 八角 2个
- 桂皮 1小段
五花肉炖干豆角做法？
干豆角用清水浸泡大约4一5个小时左右才能泡开，反复搓洗干净捞出备用，五花肉切片，起锅烧油，放入五花肉翻炒，加入葱花，姜片，放入浸泡干净的豆角，加入适量的清水，放入两个八角，适量食盐，盖上锅盖小火慢炖，大约20分钟后放入少许鸡精，即可食用。
我们现吃的五花肉炖干豆角的做法是，就是先把干豆角用清水清洗干净，再用温开水多泡一下后备用，再把五花肉用水洗干净后备用，肉内加大八角加姜片三四片加老抽上色，用㶽烧热加油在把五花肉下祸翻炒炒好后再加味精加小磨香油出㶽。
食材准备
猪肉500克，豇豆1斤，食盐少许，酱油适量，姜，花椒，调和油适量。
方法步骤
1、猪肉洗净后切片或者切成小块，豆角洗净待用；
2、猪肉入锅，放入大料，姜，花椒，酱油和少许水炖煮；
五花肉1斤，干豆角丝300克，土豆500克，葱段少许，姜片，桂皮，大料，香叶2片，黄酒适量，盐少许，老抽适量，白糖少许，大蒜适量。
方法步骤
1、将干豆角丝用清水泡发洗净后沥干，五花肉切块，土豆切块待用；
2、锅中热油，油热后下入葱姜桂皮，大料，香叶炒香；
3、然后下入肉块反复翻炒至微黄，加入黄酒，老抽，白糖炒至上色；
4、砂锅总适量水，水烧开后放入炒好的肉块，盖锅小火焖煮20分钟；
5、开盖后下入干豆角丝，加入少许盐焖煮20分钟，然后下入土豆块，加盐调味；
6、盖锅煮至土豆绵软，然后撒入蒜片即可出锅
炖干豆角必须要有五花肉来做才能更好的有味道好吃，我们先把干豆角用水泡泡大约一个小时左右就可以了，然后五花肉切片大点，锅里放油把肉炒一炒就可以，在放豆角一起炒一下，大料料酒红方食盐炖半个小时左右就可以吃了很好吃的。
如何做干豆角炖五花肉？
干豆角浸泡软洗净切段备用，:新鲜五花肉切好。先锅中放油放老冰糖碎，小火慢炒至冰糖化，将五花肉放入煸炒后加点水，放作料后煮一会，五花肉七成熟时入干豆角，中小火炖一个小时关火（煮的过程中翻炒观察）。关火后闷十分钟，易入味，盛起。
主料：五花肉200克、干豆角150克、葱少量、糖一小勺、生抽一小勺、盐一小勺、姜2片、八角一个、胡萝卜一个
做法：
1、干豆角放在温水里泡2小时，捞起，切小段，胡萝卜切滚刀块，葱姜切末
2、五花肉切块，在开水里焯一下除腥，开小火把肥肉煎出油，肉煎到两边微黄，油多了盛出来一点，葱姜炸锅，把干豆角胡萝卜倒入锅里，翻炒几下，到开水把菜淹末，放入所有调料，大火烧开，开小火炖1小时，最后收汁，放一点糖提鲜，关火即可
