香草荚怎么保存比较好？
很高兴回答你问题：
香草荚保存特别简单，只要常温密封干燥保存即可。若发现长出白毛，请放心，这只是植物蜡，不影响食用，用酒擦掉风干即可。 还有一个更好的保存方式，那就是把它埋在砂糖中，盖紧盖子密封，一年保证没问题。每用完的籽，剩下的皮能浸泡在朗姆酒中，做成香草精！
希望我的回答能够帮到你！
香草荚的使用与保存
香草在料理上的运用相当广泛，几乎所有甜点都能加入香草增添香气，像是冰淇淋、蛋糕和奶昔饮品等。因为经常使用，香草也有许多种类可以应用：
鲜豆荚经过杀青、发酵、烘干等加工过程后，就是市面贩售的「香草荚」，其外型细长，像是黑色、深褐色的四季豆。
香草的真面目!一粒粒的香草籽是取自经过加工的香草荚。
挑选方式
长度：一般来说，香草荚越长代表发育好、品质越佳，售价也比较高。
色泽：豆荚颜色从红棕色、深棕色到黑色都有，通常颜色越深品质越高，建议可以搭配形状来挑选。
形状：豆荚摸起来饱满，表皮平滑有光泽的香草荚等级最高。
硬度：用手轻按，新鲜的豆荚触感软;若太硬就表示已经不新鲜了，不建议购买。
使用方式：使用整根香草荚，会需要较长时间的加热。先用刀子从中间剖开豆荚，用刀背轻轻刮出香草籽，再把香草籽连同香草荚一起加入材料中加热，记得最后香草荚要取出。
用玻璃容器或保鲜盒密封盛装，避免水分流失，保存在阴凉干燥的室温中(约15～25度)即可。不要放入冰箱冷藏或冷冻，湿气和水气容易让香草荚发酵，影响到香草的气味，甚至可能导致，注意一旦发现发霉就必须丢弃。
建议冷冻保存！温馨提示煮过的香草荚不要丢哦！可以放入烤箱烘干之后放入密封的容器里加入些白糖过不了几天非常好吃的香草糖就做好了！本人从事烘焙行业十多年希望可以帮助到您，感谢关注！
最名贵香草？
法国百里香为唇形科百里香属多年生草本植物，原产于地中海沿岸及小亚细亚一带。百里香植株矮小，高15-20厘米，开展约30厘米，茎木质坚，细长，匍匐茎平卧，上密生许多直立茎，所生枝带紫色或灰褐色。叶小，呈三角形，对生，叶面浓绿，叶背绿中带白色，两面均有油腺点。轮伞花序顶生，花小，唇形，颜色有白、粉、淡红、淡绿色，香气四溢，盛花季节蜜蜂频频造访。其果为椭圆形，极小，千粒重约0.17公斤，***萌芽力可保持3年左右。整株百里香均具浓郁的芳香，倍受人们喜爱。
百里香对土壤适应性强，耐瘠薄的土壤，但应尽可能在排水良好的土壤和砂土栽培。其喜凉爽气候，耐热也耐寒，但不耐高温。可分株或播种繁殖。
香草被认为是世界上第二昂贵的香料，每斤香草的价格高达250美元。之所以香草能够达到如此高价，离不开人们对其味道的喜爱，饼干，冰淇淋，甜点和广大的点心都会用到它。
另一方面，来自墨西哥和马达加斯加的天然香草，是最优质的香草豆荚，因为香草花必须人工手工授粉，然后一旦成熟，也必须进行手工***摘，在这个过程中需要投入大量的人力劳动力。在国际市场，纯香草提取物每液体盎司的成本约为2美元至3美元。
你知道花盆中的香草收获季吗？
盆栽香草是很多实用主义养花者的必栽植物，既好看，绿化美化了家庭环境，还为厨房配料提供了随用随摘的食材。另外还有很多人喜欢闻香草类植物散发出来的清香，所以栽一些香草真的是不错的。
一般的香草类植物都很能长的，尤其是不断掐顶又会不断长侧枝，环境温度什么的适宜的话是会越来越茂盛的。所以没有固定的收获季节，您想要摘点来泡杯茶啊作个配料啥的随时摘就行，越摘越长。
挺茂盛的一盆迷迭香。
掐点下来做个甜点。
味道是我喜欢的香气。
瞧，侧枝冒出了很多啊。
