板栗烧五花肉的做法？
板栗削皮后焯水并沥干备用。
锅中倒入适量油热后放入姜蒜煸炒，接着放入五花肉块煸炒至表面金***。
（图片来源网络，侵删）
接着加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和适量清水，煮开后放入焯水过的板栗。
将火调至中小火，盖上锅盖小火焖煮30-40分钟，直至五花肉入味柔软，汤汁浓稠。最后调味即可食用。
板栗烧猪肉的正宗做法？
1、猪肉切小块，板栗剥壳，待用，葱切段，姜切片，将炒锅置火加热。
（图片来源网络，侵删）
2、然后加入酱油、料酒、葱段、姜片炒香，倒入肉块，炒至上色，随即加水淹过肉。
3、待煮沸再改小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌匀，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
板栗烧五花肉是怎么做的？
食材
（图片来源网络，侵删）
五花肉250g 板栗200g，葱10g 姜10g，生抽20g，老抽5g，料酒20g，冰糖20g
方法
1准备好材料，首先将每个板栗都切一个小口，然后放入沸水中，煮熟后，过凉水降温，剥出果肉备用。
2在锅中放入凉水，凉水中放五花肉，等待变色后捞出备用。
4等待融化后的冰糖微微冒泡后，倒入五花肉，翻炒至肉块均匀上色。
5然后倒入20g生抽、5g老抽和20g花雕酒，炒匀，加入清水没过五花肉，放入切好的葱结、姜片，烧开后转小火闷煮40分钟。
6打开锅盖，倒入剥好的板栗，关掉锅盖继续炖煮30分钟，汤汁收浓后，撒入少许盐调味，炒匀即可。
