小杯蛋糕各种做法？
2碗中加入牛奶和玉米油，搅拌到完全乳化，将低筋面粉过筛加入，搅拌至无干粉;
4接着打发蛋白，蛋清中滴几滴柠檬汁去腥,将35克白砂糖分3次加入，用电动打蛋器先高速再中速打发，打发至拉起有小尖角状态(中性偏干) ;
5三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀;
2. 取另一个小碗，加入适量的鸡蛋、牛奶、香草精、色拉油，搅拌均匀。
4. 取出小纸杯或者铝杯，将面糊倒入杯中，约八分满即可。
5. 将杯子放入烤箱中，以摄氏180度的温度烘烤约20分钟。
蛋黄打入盆中，加入面粉，色拉油，牛奶，白糖，轻轻搅拌成面糊待用。
蛋清放入盆中，，电动打蛋器打至起泡。分三次加入白糖。
然后将蛋清分1/3倒入。蛋黄糊内搅拌。再倒1/3搅拌。
最后将搅拌好的蛋黄一次性倒入蛋清内搅拌均匀。
预热烤箱，将面糊倒入小纸杯的烤盘内，七八分满。150度烤15分钟即可。
步骤 1
全蛋加盐加砂糖打发变白
步骤 2
加入蜂蜜水高速打发至可以写字过程大概8、9分钟，然后筛入所有粉类拌匀，再倒入融化好的黄油跟淡奶油（黄油跟淡奶油事先煮小沸）
步骤 3
纸托放模具中。裱花袋装好糊挤进纸托中，8分满！烤箱预热170度20分钟即可出锅
流心面包的做法？
1、食材：鸡蛋5个，面粉150g，白砂糖150g，黑巧克力150g，牛油150g。
2、隔水融化巧克力，然后把切块的牛油放入搅拌融合，将溶液放在热水中备用。
3、用打蛋器搅拌鸡蛋，看到有体积有膨胀的时候慢慢倒入白砂糖，30秒后慢慢倒入溶液，随后慢慢倒入面粉，待搅拌均匀。
4、让烤箱180度预热5分钟的同时，把溶液倒入蛋糕磨具中，完成后，在每小杯蛋糕液上轻轻放一巧克力块在面头，由于巧克力块质量比较重的原因，当巧克力块微微沉没的时候，就可以把蛋糕放入烤箱，烤10～15分钟。
100克蛋糕粉最简单做法烤箱？
准备材料：
COOK100蛋糕粉100克，鸡蛋1个，食用油40克，水20克，纸杯若干(这种配料可做4个小杯蛋糕)
烤制蛋糕：
1.将COOK100蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀;(看别处的方子，是先将蛋糕粉、蛋黄、油、水混合，再将蛋白打发，倒入;充分搅拌)
2.倒入纸杯至半满位置;
3.烤箱预热至180℃;
4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯，烤制15-30分钟至成熟即可。
全麦巧克力流心面包做法？
1、食材：鸡蛋5个，面粉150g，白砂糖150g，黑巧克力150g，牛油150g。
2、隔水融化巧克力，然后把切块的牛油放入搅拌融合，将溶液放在热水中备用。
3、用打蛋器搅拌鸡蛋，看到有体积有膨胀的时候慢慢倒入白砂糖，30秒后慢慢倒入溶液，随后慢慢倒入面粉，待搅拌均匀。
4、让烤箱180度预热5分钟的同时，把溶液倒入蛋糕磨具中，完成后，在每小杯蛋糕液上轻轻放一巧克力块在面头，由于巧克力块质量比较重的原因，当巧克力块微微沉没的时候，就可以把蛋糕放入烤箱，烤10～15分钟。
