花形蛋糕做法?
花形蛋糕是一种造型美观的蛋糕,通常需要一定的烘焙技巧和特殊的模具来完成。以下是一个基本的花形蛋糕的做法,包括制作蛋糕本体和装饰花朵的步骤:
### 材料:
#### 一、 蛋糕本体:
(图片来源网络,侵删)
1. 低筋面粉 120克
2. 细砂糖 100克
3. 鸡蛋 4个
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5. 植物油 30毫升
6. 香草精 1茶匙
(图片来源网络,侵删)
7. 盐 一小撮
主料:
鸡蛋7个低筋面粉210克辅料牛奶26克玉米油24克绵白糖170克
做法:
2.鸡蛋中放入白糖
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材料
蛋糕材料:全蛋4个、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、柠檬汁适量
慕斯材料:淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克
装饰:巧克力花边、黑巧克力、白巧克力、樱桃适量
做法
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一、准备食材
淡奶油、食用色素、花瓣、花叶裱花嘴适量、裱花袋一个、筷子一双。
二、步骤
1、首先把淡奶油打发,不要太嫩。把裱花的材料准备好。
2、把裱花袋尖部用剪刀剪个小斜口。不要剪大了不然裱花嘴会露奶油,如果没有裱花袋,可以用干净透明的塑料袋代替。
3、取一个完整的裱花袋装上一勺白奶油,在滴上2滴紫色或者红色的食用色素。