香葱拌蚬子肉的做法

1. 如何做小葱拌蚬子？
2. 小葱拌毛蚬子做法？
3. 葱爆蚬子肉的做法？

如何做小葱拌蚬子？

1、材料：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；

2、花蚬子洗干净。热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；

3、放入花蚬子大火迅速翻炒；

4、等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。

1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净

2.大蒜、姜洗净切末;小葱洗净切碎;红辣椒洗净，去蒂、切丁

3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出

4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可拌好后放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳

材料:蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐

做法:

1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

2、蚬子肉洗净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

3、加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油，搅拌均匀。

4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

1.蚬子洗净，香葱一小把，一定要去购买新鲜的蚬子，否则会严重影响到后面的口感和食用性。

2.蒜切粒，最好切成花生碎那么大的样子，切成末的话会影响口感。

3.准备调料，例如酱油、胡椒、花椒、芝麻等等。

4.香葱切段与蚬子放入容器，加入自制味精。

5.放入辣椒油，芥末油等调味拌匀后即可装盘食用了。

小葱拌毛蚬子做法？

1.蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

2.蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

3.加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。

4.最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

1、材料：蚬子干适量、生姜适量、葱白适量、粳米适量。

2、将蚬子干泡发、洗净;生姜切细丝，葱白洗净，切丝。

3、粳米洗净，放入锅中，加清水适量，煮成稀粥，待沸时再放入蚬子干、姜、葱及调味品，煮至绵软即可。

1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净

2.大蒜、姜洗净切末;小葱洗净切碎;红辣椒洗净，去蒂、切丁

3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出

4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可拌好后放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳

葱爆蚬子肉的做法？

食材

蚬子肉600g 、 香葱 一把 、 大蒜 若干 、 小尖椒 3根 、 姜 2片 、 料酒 适量 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1.蚬子肉先用盐水泡一至两个小时，让它吐砂。

2.香葱葱白切段葱绿切末，小尖椒切碎

3.热锅热油，油温至7成热，放入姜、蒜片爆出香味

4.倒入洗干净的蛏子，迅速加适量料酒，盖上锅盖

5.等料酒在国内蒸发后，倒入切好的葱白段和碎辣椒，不停翻炒

6.最后调入适量胡椒粉和盐，翻炒均匀。盖上锅盖，大火把汤汁收干后，撒入葱花即可

原料

蚬 子肉(500克)

豆油少量，葱一把、姜适量、蒜适量，酱油和料酒适量，

1/首先需要准备主料，就是鲜活的蚬子，注意，可以用清水浸泡一点时间，让蚬子将沙子吐干净。

2/将炒勺在慢火上加热一会，再倒入豆油少量，等待油被烧热。