土豆素陷饺子的做法：土豆素馅的做法

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• 1、土豆饺子馅做法

土豆饺子馅做法

1、食材；猪肉，土豆，香葱。土豆去皮。香葱，肉剁成泥。土豆剁碎，放进剁好的肉泥和香葱 。加盐和生抽拌均匀 面粉适量。加清水合匀。揉成面团醒一小时。再次揉匀。搓成条。1切成同等份。1擀成皮。1码上拌好的馅。1做成饺子形。1做好的饺子。

2、把土豆去皮，洗净，用擦板擦成细丝。再把土豆丝放盆里，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟后，攥去水份。把攥去水份的土豆丝，放案板上，用刀剁成碎粒。把猪五花肉切碎，再剁成肉泥。

3、炒土豆丝放食盐水里侵泡一会。侵泡后的炒土豆丝清洗二遍，入沸水锅中，绰水。绰水后的炒土豆丝可过一遍冷水，攥掉水份后切割成碎屑，越碎就越好，不需要攥的太干燥。剁碎的马铃薯收益盆中，放进十三香、小葱末、盐。放进味精翻拌。取一个饺皮，放适当的包馅。包出水饺。

4、用料 猪肉 500克 土豆 2个大点的 葱姜末 适量 大酱 2勺 鸡蛋 2个 花椒大料粉 适量 香油 适量 味精 适量 花生油 适量 盐 适量 土豆馅水饺的做法 土豆擦丝，凉水浸泡去除淀粉。副料备用 猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、香油。