鸡小胸肉的做法？
准备食材：冬瓜400克、鸡胸肉200克、小红辣椒2个、香葱适量。
做法：
1.把鸡胸肉剁成肉末。
（图片来源网络，侵删）
2.往鸡胸肉中依次放入半勺盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，然后搅拌均匀腌制10分钟。
3.冬瓜去皮去瓤切成块，放入大碗中，然后把腌好的鸡肉平铺在冬瓜块上，再撒上少许辣椒段。
4.盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔，然后放入微波炉中，高火8分钟。吃的时候，撒上少许香葱末点缀即可。
（图片来源网络，侵删）
猪胸口肉的做法？
用料：猪胸口肉约250克、生抽1勺、料酒1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、干淀粉适量、植物油1小勺
1. 猪胸口肉洗净控水。
2. 切成小块。
（图片来源网络，侵删）
3. 猪胸口肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。
5. 腌好的肉块用牙签一一串好。
6. 热锅宽油，油温大概6成热时下串好的肉块。
7. 炸至肉块金黄，酥脆即可
鸡撕胸肉做法？
鸡胸肉凉水下锅，加入葱姜、料酒煮熟，干辣椒剪段，部分干辣椒用开水泡发剪段，鸡胸肉捞出过凉水，撕成条，放入油锅中小火干煸，放入花椒、八角、桂皮、香叶炒香，放入剪好的干辣椒翻炒，加入盐、鸡精、白糖、老抽、芝麻炒匀即可。
你是想问手撕鸡胸肉的做法吗？
首先把鸡胸肉放到水里一起煮开，将鸡胸肉煮熟
第二步调酱汁包括香菜，芝麻，耗油，盐，糖，生抽，香油，花椒油，辣椒圈，大蒜姜末还有葱花。
第三步等鸡胸肉冷却后，戴上一次性手套，将鸡胸肉撕成一条一条。
第四步，将酱汁倒入撕好的鸡胸肉拌匀。
这样做就可以了，我做过很多次，非常的受欢迎。
