腐乳炖豆腐五花肉的做法？
制作材料：
主料：豆腐(南)300克
辅料：猪肋条肉（五花肉）150克,香菇（鲜）100克,胡萝卜30克,青椒30克
调料：盐5克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油（炼制）30克
武安腐乳五花肉正宗做法？
准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳、料酒、香葱、姜片、蚝油、白糖、食盐、香醋

第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下，然后冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。

第二步：五花肉冲洗干净之后，凉水下锅，加入姜片、香葱结、料酒，大火煮开之后，打去上边的浮沫，然后转成小火，煮上40分钟左右。中间可以用筷子炸一下，一扎到底，有8分熟就可以了。
食材：五花肉500g
腐乳六块以上（连汁儿也可以）老姜1块黄酒适量香叶3-5片八角1个
2. 汆水
3. 备好黄酒，冰糖，老姜
5. 熬冰糖
6. 熬化
7. 倒入肉块翻炒均匀，初步上色，然后锅边围黄酒
8. 放香叶，八角
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食材清单
五花肉 1块 、 豆腐 1000g 、 腐乳 适量 、 味精，盐，酱油 适量 、 花椒，八角，桂皮，香叶 适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备好所有食材
步骤2/7
五花肉切成大小差不多的的方块，下水抄一下
腐乳黄焖猪肉做法？
步骤 1
腐乳两块，加入一点腐乳水，用勺子压成糊状备用
步骤 2
热油锅 ，下葱段爆香一下再下五花肉片炒至变色，有一点焦***更好
步骤 3
倒入备好的腐乳下锅，加入一点清水以及少量的黄糖，盖上盖子焖约20-30分钟
步骤 4
最后试味，不够咸就再放点盐，一般是不用放了；上锅前撒点葱段和香菜段即可
腐乳酱焖肉
材料: 五花肉900g、胡萝卜1条、白萝卜1条、葱4支、蒜6瓣、姜3片、八角3粒
调味料: 豆腐乳1块、甜面酱2汤匙、蒸鱼酱油2汤匙、荫油膏2汤匙、米酒3汤匙、冰糖1/2汤匙、水3-4杯
做法:
Step1. 红.白萝卜切滚刀块,入水中煮10分钟后备用.(红萝卜较快烂,可先放白萝卜煮,红萝卜晚一点再放)
