韩国杂酱面怎么做？
大家好，我是觅食小叮当
今天跟大家分享一道韩国杂酱面
用料:韩国黑豆酱100克。杏鲍菇60克。红葱头30克。猪肉60克。鲜面条半斤，黄瓜120克，辣白菜30克，水淀粉30克，油五克，鸡精二克，清水350克
3.锅内倒适量的油，凉锅下拌好的肉丁，小火快速翻炒，滑散肉丁至变色
4.倒入葱碎爆香
5.倒入杏鲍菇丁中火炒至八分熟
6.倒入酱翻炒几下
7.倒入清水，小火烧五分钟
韩国杂酱面的用料
洋葱 1个土豆 1个胡萝卜 半根黄瓜 1根五花肉 200克糖 30克韩国真味春酱 按量酱油 1勺手擀面 两个人的量
1
我选择的是韩国的真味春酱，用不粘锅将春酱炒出香味，首先加食用油，油温大概在50-60℃，然后将春酱倒入锅中（一包春酱可使用多次），再加入白糖，翻炒3-5分钟。
2
3
黄瓜切丝备用
4
在家做过几次炸酱面，主要是要有韩国的春酱，某宝就有卖的 下面给大家你分享做法，超简单的韩剧同款的黑乎乎韩式炸酱面！
味道和我们平时吃的炸酱面比没那么咸这个韩式的偏甜口，喜欢韩餐的应该也会喜欢这个~
用料:春酱，面条，猪肉，洋葱，胡萝卜，土豆，圆白菜，黄瓜。白糖，鸡精，料酒，黑胡椒粉
做法：1、猪肉切小块，一勺料酒一勺黑胡椒粉腌十分钟，洋葱，土豆，胡萝卜，圆包菜切小块，黄瓜切丝。
2、锅里放多一点油，先把春酱炒熟炒出香味盛出，大概五分钟左右就差不多了，时间不能太长，全程小火
3、炒春酱的油直接放入猪肉炒变色，放入葱花和洋葱炒出香味，再放入配菜翻炒
4、加清水和菜持平就可以，放入炸好的春酱，一勺白糖，一勺鸡精，煮大概十分钟左右(白糖根据 自己的口味加)淋入水淀粉煮至浓稠就可以了
6、浇上酱汁，放点黄瓜丝，搅拌搅拌就可以吃啦
韩国炸酱面***面条怎么做？
用料：黄瓜100克，猪肉50克，辣***30克，韩国黑豆酱100克，红葱头20克，鲜面条半斤，杏鲍菇60克，油（拌肉用）5克，水淀粉（拌肉用）30克，清水300克，鸡精2克。
做法：
1.备材料：黄瓜切丝，红葱头切碎，杏鲍菇切小丁，韩酱，猪肉切小丁加水淀粉（10克水+20克淀粉），加5克油搅拌均匀备用。
2.锅内倒适量油，凉锅下拌好的肉丁，小火快速翻炒滑散肉丁至变色，倒入葱碎爆香，倒入杏鲍菇丁中火炒至8分熟。
3.倒入酱翻炒几下，倒入300克清水，小火烧5分钟，加2克鸡精调味，盛出备用。
4.鲜面条煮熟过一下凉水，盛一碗面条浇上酱汁，放上黄瓜丝，辣***（不喜欢吃辣可不加），吃时拌匀。
韩式的炸酱面应该怎么做呢？
韩式包装的炸酱面是一种懒人早餐可以放很多配菜拌着吃，下面我教大家做杂酱面：
准备材料：韩式炸酱300克、面条适量、五花肉300克、胡萝卜1条、黄瓜1根、蒜少许、豆芽、菜心、香菜全部蔬菜洗净切丝备用。
步骤一：炒锅烧热，倒在2大勺植物油、油温热后放入猪肉丁和蔬菜丝炒至半熟后盛出备用。
步骤二：炒锅倒入适量植物油，再倒入炸酱炒至10秒钟。
骤三：再倒入半熟的蔬菜丝和肉丁炒匀，倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟将面条煮熟，捞出面条将酱拌匀即可。
喜欢的朋友记得关注点赞喔谢谢
韩国电视剧里所谓的炸酱面为什么是黑色的，怎样做？
准备材料：黄瓜、时令菜、红萝卜、洋葱、
萝卜、豆芽菜等。
肉丁炸酱:先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、
淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后
倒少量的酱油提色，马上倒入韩国产真味炸酱。关小火，至酱稠了
加糖和牛肉粉
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的
青菜系即可。
