烀,江,豆角,土豆,咸菜,的,做法?
食材 主料 豆角 250g 土豆 1个 猪肉 50g 辅料 葱丝 适量 姜丝 适量 八角 1个 甜酱 2勺 黄酒 适量 白糖 适量 盐 适量 清水 适量 味精 适量 食用油 适量 步骤 1.准备好材料,豆角洗净,撕去两角,掰成段,土豆去皮,切成滚刀块,洗去上面的淀粉,泡在水里备用. 2.主要调料登场,我用的是这种,当然也可以其它的,比如豆瓣酱,黄酱,这个依个人的口味。
4.锅中放油烧热,先下入1个八角煸香,再下葱姜丝爆香,把肉片煸炒至变白捞出。
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7.放入2勺甜酱煸炒。
8.放黄酒,生抽,糖,盐煸炒。
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9.放清水没过菜就可以了,调小火,盖盖焖一会,焖至汤汁收浓。
10.最后出锅前放入蒜碎,稍加煸炒,就可以出锅了这样做出的就是烀江豆角土豆咸菜,如果口重的多加点盐就好了
豆角土豆香菇怎么炒?
做法:主料
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土豆适量
豆角100g 香菇100g 白砂糖5ml 生抽适量 老抽适量 豆瓣酱适量 猪肉100g 植物油2ml 柿子椒3瓣
步骤1
豆角洗净掰成5cm左右的段,土豆削皮切块、香菇洗净掰成块
步骤2
猪肉切薄片,葱切段、青椒切丝、姜蒜切片备用
步骤3
锅烧热入油,倒入肉片翻炒至微微卷曲,表面泛黄
步骤4