土豆泥拌莜面的做法？
土豆泥拌莜面以前经常下馆子的时候点来吃，是一道很不错的凉菜，后来发现做法很简单，完全可以在家自己做，而且还省银子，今天就教你做既可当凉菜又能当主食的土豆泥拌莜面的做法。
方法/步骤
2土豆泥垫底，上面把买来的熟莜面撕成小绺。
3调醋蒜汁儿。蒜泥，醋，盐，香油，芝麻，味精，一起搅拌均匀，可以加少量的水，因为土豆泥很吸汁水。
4把黄瓜丝放在莜面上面，浇上醋蒜汁。
土豆泥拌莜面的做法？
土豆泥拌莜面以前经常下馆子的时候点来吃，是一道很不错的凉菜，后来发现做法很简单，完全可以在家自己做，而且还省银子，今天就教你做既可当凉菜又能当主食的土豆泥拌莜面的做法。
方法/步骤
1土豆去皮，切成块儿，上锅蒸10分钟，蒸熟以后捣成土豆泥。
2土豆泥垫底，上面把买来的熟莜面撕成小绺。
3调醋蒜汁儿。蒜泥，醋，盐，香油，芝麻，味精，一起搅拌均匀，可以加少量的水，因为土豆泥很吸汁水。
4把黄瓜丝放在莜面上面，浇上醋蒜汁。
5吃的时候，再拌上点辣椒油就更加完美了。超赞的一道菜。
土豆和莜面一起做的方法是什么？土豆和莜面怎么做烙饼？
土豆和莜面是好朋友，就像钢筋和水泥……混在一起真是天下无敌，莜面从来就离不开土豆，我们常吃莜面不管是素汤的还是肉汤的根本就不能缺少土豆如果没有土豆就像白水沾面条……有一道凉菜叫土豆泥拌莜面最为经典的，在我们当地一般的饭店里都可以吃到***都喜欢吃～下面给大家教一下做法，还是很简单的。
步骤一：如果当地市场里可以买到，买现成的也可以，买回来把莜面撕成细条。
步骤二：土豆去皮切片上锅蒸烂。
步骤三：调汁……一定要记下了，生抽酱油，蒜泥，老干妈，花椒油，藤椒油，辣椒油，蚝油，麻酱少一点调汁，醋，盐，水兑起来就是秘汁。
步骤四：土豆蒸熟压成泥，和莜面一起拌均匀，配黄瓜丝，红萝卜丝……调好的汁一起拌一起即可。味道…杠杠滴！！！
土豆牛肉莜面做法？
（2）将油菜、芹菜切成丝，焯水香菇切片，焯水，土豆去皮切丝，生姜、蒜切片，葱切丝；
（3）油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入切好的香菇，土豆，芹菜，油菜；
（4）将莜面煮熟盖上牛肉，将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
