无糖无油全麦吐司做法?
食材:
全麦面包粉260克、鸡蛋1个、水140克、细砂糖25克、海盐4克、干酵母4克、玉米油20克
(图片来源网络,侵删)
全麦吐司的做法:
1、搅拌桶中依次放入水、玉米油、鸡蛋、全麦面包粉、细砂糖,揉面至差不多能出粗膜;
食材明细:全麦面包粉500g、酵母粉5g、鸡蛋3个、盐10g、水200g。
(图片来源网络,侵删)
做法:
1、用的这种全麦面包粉。几样食材混合。面包机活面两次。用的面包机快速活面挡,一次约20分钟。
2、之后就在面包机里发酵,不通电,室温,约2个多小时,冬天时间会稍长些。面板上撒些干面粉,面团压平排气,再卷起、团成长条状。
(图片来源网络,侵删)
3、顶部撒了些麦仁片。放进小吐司模具中,进行二次发酵。二次发酵的时间室温下大约1个小时。
无糖全麦面包的最好吃的做法无糖全麦面包怎么做好吃?
无糖全麦麦片面包的做法
面团排气,分割成三份,我是做了三倍的量,你做一个配方的话就是一个面包。每份里再分出三分之一的面团和麦片揉匀,其他面团醒发15分钟。
这是和麦片揉好的面团
醒发好的面团擀成饼,把加了麦片的面团放中间包起来!
请问哪里有卖无糖全麦面包?
全麦面包一般超市都能买到,比如家乐福超市,大运发超市,一般蛋糕店也能买到……,还有网上也能买到,网上的全麦面包的种类很多,也都很好吃,但有些店里全麦面包不是很真,全麦粉的添加还不到50%
所以我一般买全麦面包都是买那主要做轻食代餐品牌的全麦面包,
种类也挺多的,有黑麦全麦面包,全麦面包,藜麦,奇亚籽等各种品类的,可选性很多