榨菜豆腐干肉的做法

1. 香干榨菜肉丝怎么做？
2. 榨菜炒肉丝做法湘菜？
3. 榨菜牛杂做法？

香干榨菜肉丝怎么做？

香干榨菜肉丝原料：香干、榨菜一袋、肉丝。

香干榨菜肉丝做法：

1、肉丝切细丝，用少量酱油，，料酒，盐，拌些淀粉，加点油搅拌均匀，腌制十分钟。

2、香干切丝丝，榨菜如果丝比较粗，也可以切一下

3、锅中放油，油热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝。

榨菜炒肉丝做法湘菜？

榨菜肉丝的做法很简单。首先准备好榨菜，切成细丝。

再将准备好的肉切成肉丝加蛋清少许淀粉腌制。

之后再把做好的肉丝下锅进行煸炒。

再加入榨菜加少许的剁椒酱。煸炒之后。就完成了。

食材：榨菜２００g、猪肉２００ｇ、姜、红椒、小葱２颗、生抽５ｇ、胡椒粉、蛋清、生粉５ｇ、精盐２ｇ、白糖。

2.

榨菜切丝过凉水后攥干水分。猪肉切丝下水抓洗，去掉血腥味攥干。

3.

肉丝中加盐、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、油抓拌至粘稠。姜，红椒切丝，葱切末。

榨菜牛杂做法？

主料

牛心、牛肝、牛肚各150克，海宁榨菜100克。

调料

葱段、姜片各10克，香叶1片，八角、草果、山奈各5克，丁香少许，精盐1小匙，味精、鸡精各1/2小匙，白糖1/3小匙，绍酒、香油各2小匙。

榨菜拌牛杂做法

1、将榨菜洗净，切成小片；牛心、牛肝、牛肚分别洗涤整理干净备用。

2、锅中加入清水烧开，先下人葱段、姜片、绍酒、精盐、香干、八角、草果、丁香、山奈煮成卤水汁，再放入牛心、牛肝、牛肚煮至熟烂人味，然后捞出晾凉，切片待用。

3、将榨菜片、牛肚片、牛肝片、牛心片放入盆中，加人味精、鸡精、白糖、香油拌匀，即可装盘上桌。