米布丁蛋糕做法-英式米布丁

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1、用料：6寸抹茶蛋糕片1片、牛奶80克、抹茶粉10克、奶油奶酪240克、吉利丁片10克、细砂糖80克、淡奶油240克。制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片。放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。

2、抹茶慕斯蛋糕的做法步骤 1 先做抹茶蛋糕胚，鸡蛋加糖盐打发到花纹不会很快消失的程度，还可以加几滴白醋，我今天忘记了。2 将低粉和抹茶粉混合过筛，分几次筛入蛋糊中，从下向上翻拌。

3、布丁蛋糕（一层布丁，一层蛋糕）布丁部份：（1）黄砂糖60克、红糖60克、水200克、果冻粉15克（2）牛奶300克、黄砂糖30克、全蛋2个l.材料（1）中，先取50克的水与果冻粉，搅拌呈透明状，备用。

（图片来源网络，侵删）

4、将抹茶牛奶吉利丁液倒入奶油，迅速用手动打蛋器搅拌均匀。抹茶慕斯馅即成。（呃。。我有点懒，就直接拆下电动打蛋器的打蛋头，用它来搅拌了。。

1、吃的时候，只需要把角掰起来倒入酸奶搅拌就可以了，常见的corner有Breakfast Corner，Crunch Corner，Bliss Corner，Dessert Inspired Corner。

1、首先鸡蛋打散搅拌好。倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。

（图片来源网络，侵删）

2、步骤制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火（颜色过深会苦）把焦糖倒入模具里冷藏一下。

3、布丁制作过程不难，难在烘烤条件和温度的掌握。布丁需要用水浴法，水的高度没过布丁液的一半（如果能全部没过更好），所以要选深一点的烤盘或者浅一点的布丁模具。烘烤温度165度，烤半个小时左右。

4、蛋清和水淀粉并不能直接做成布丁。通常，布丁需要包括牛奶、糖、花胶粉（或明胶粉）等材料，并通过加热、冷却等工艺处理来形成。

（图片来源网络，侵删）

5、静置完毕之后，将材料用小火加热，同时用橡胶刮刀轻轻搅拌，直到液体温度和体温相当，然后倒入装有焦糖酱的布丁容器中，用牙签将表面的气泡戳，破取一平盘，放入装有布丁的容器，往平盘中注入50~60°C的热水，水深大概1CM~5CM左右。

6、总之，制作布丁需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的做法，就可以制作出美味可口的布丁了。同时，也可以根据个人口味添加不同的配料和调味料，制作出自己喜欢的布丁口味。

1、做法 1 准备黑木耳米布丁（香草）、仙草冻与蔓越莓果干等料理食材。2 仙草冻自盒中取出后，分切成块状，适量地放置于杯底。3 撕开黑木耳米布丁的封膜，将内容物直接添放在仙草冻的上层。

1、准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。

2、芒果布丁材料：芒果4只牛奶1盒小花奶一罐小椰汁一罐鱼胶粉04 盒用热水开溶无一粒粒做法两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。

3、牛奶布丁的做法一材料：1袋熟的200ml的牛奶（根据自己的喜好，放多少都可以），1个生鸡蛋，半勺糖。做法：首先鸡蛋打散搅拌好。倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

4、布丁杯可以选择玻璃杯或陶瓷杯，这样可以更好地观察布丁的凝固情况。总之，制作布丁需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的做法，就可以制作出美味可口的布丁了。

5、[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。 [制作流程]：将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。

6、倒入布丁瓶中，放进冰箱冷藏室两个小时左右。1待布丁凝固后取出，上面放上切好的芒果丁就可以了。

准备黑木耳米布丁（香草）、仙草冻与蔓越莓果干等料理食材。2 仙草冻自盒中取出后，分切成块状，适量地放置于杯底。3 撕开黑木耳米布丁的封膜，将内容物直接添放在仙草冻的上层。

准备黑木耳米布丁（香草）、可可脆片与水果谷片等料理食材。2 撕开黑木耳米布丁的封膜，将内容物直接填入至玻璃杯1/2满。3 将可可脆片稍微敲碎后，将其铺满在黑木耳米布丁的上层。