微波炉水蒸蛋的做法行吗？
微波炉水蒸蛋的做法是可以行的，但需要注意一些细节。首先，将鸡蛋打入碗中并加适量水，轻轻搅拌，避免形成气泡。然后在微波炉中加热，期间需要多次取出搅拌，直到鸡蛋完全凝固。需要注意的是，由于不同微波炉功率不同，加热时间需要适当增减，以免蛋液爆炸或过度凝固。此外，微波炉加热后容易让蛋液变得干燥，所以建议在加热前可以加入少量牛奶或奶酪提高口感。总体来说，微波炉水蒸蛋是一种便捷的做法，但需要注意安全，注意调整时长，以确保烹饪结果。
上海肉糜蒸蛋的做法窍门？
材料：猪肉馅 鸡蛋
辅料：小葱
做法：
1. 绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀
2. 加入蚝油用手抓拌均匀
3. 加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀
1、原料：猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个 。
3、腌制肉糜 。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐 。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲；
4、胡萝卜去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟 。取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲；
5、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥 。然后拌入肉糜中，搅拌上劲；
6、在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起；
7、打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟；
8、出锅，淋上香油 。
微波炉能蒸蛋吗？
用微波炉蒸鸡蛋，可以分为两种方法，一种是蒸鸡蛋羹，这个是我们经常制作的，用三四个鸡蛋蒸鸡蛋羹，大概两三分钟就可以蒸好。
还有一种用微波炉蒸鸡蛋的方法，那就是将鸡蛋打在盘中，不需要将鸡蛋打成鸡蛋液，直接蒸完整的鸡蛋，用这种方法制作出来的蒸鸡蛋，它的食用口感与鸡蛋羹完全不同，鸡蛋黄吃起来非常的软嫩，鸡蛋清却很筋道有嚼劲儿，蒸制这种鸡蛋，在微波炉中使用中高火，大概要蒸八分钟左右。
