豆制手撕素肉的做法

1. 手撕素肉的豆制品都叫什么名字？
2. 手撕素肉豆干的配方？
3. 手撕素肉的原材料哪有？

手撕素肉的豆制品都叫什么名字？

1好巴食 麻辣条手撕素牛肉 大豆制品牛排辣味烤素肉

2祖名 素肉豆干/手撕素牛排 辣条豆腐干休闲零食 祖名旗舰店

3百草味 手撕素肉 豆干素食辣条零食小吃 百草味旗舰店

4奇爽 灯影素肉丝辣条 麻辣豆制手撕素牛排/豆干 奇爽旗舰店

5宏香记手撕牛肉豆脯 200克散装 香辣/XO酱/五香 宏香记旗舰店

手撕素肉豆干的配方？

食材：豆腐(南)150克,土豆（黄皮）150克

辅料：油皮150克

调料：花生油25克,味精2克,生抽15克,盐4克,胡椒粉1克,淀粉(蚕豆)10克

1. 将豆腐皮对切开，用滚水煮一下捞起；

2. 薯仔煮熟去皮；

手撕素肉的原材料哪有？

手撕素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食(vegetarian food)，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原材料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。