花式糕点做法?
用料:面粉400g、大枣适量、南瓜面酵头100g、火龙果半个、小苏打4g
做法步骤
1、400g面一分为二,分别用火龙果汁和水合成两个面团,盖上保鲜膜温暖处发酵4小时以上
2、发酵好的面团取出,取2g小苏打兑少许水融化后,慢慢揉进紫色的面团,闻着没有酸味,切开两边对接互不粘连就好了,盖上保鲜膜饧10分钟
3、同样的方法揉好黄的的面团,白色的面团是做面包留下的
11种面包花式做法蛋糕?
11种面包花式做法:
1.面粉最好是用细筛子筛一筛,让其没有任何颗粒,这样做出来的面包口感好哟,然后打进去三个鸡蛋,鸡蛋的用量随便你,做得少的话两个鸡蛋也行。
2.加上一些白糖,一块黄油溶化之后倒进去,没有黄油的加一些烧热的玉米胚芽油也可以,然后加上一点点泡打粉,用筷子不断的搅拌均匀。
3.面糊搅拌均匀之后,用手揉成光滑的面团,醒面半小时。注意面团不要很硬,不然吃起来就像是石块,也不要太软,那样做出来的面包可能就会变得软趴趴的很难看没有形状。
4.面团醒好之后,可以包上一些豆沙,或者是夹上香肠,做成各种各样的小面包,在上面刷一层鸡蛋黄液,直接用烤盘装着放进烤箱里烘烤就可以了。
彩心蛋糕卷花样做法?
蛋清+糖打发至提起来有小弯钩的状态。蛋黄与糖、水、油混合筛入低粉拌均匀.(可以用温水,砂糖更容易融化,面糊更细腻)1勺蛋黄糊+2勺打发好的蛋清,滴入色素或红曲粉,混合拌匀,装入裱花袋,画出粉色心形。
另一份,1勺蛋黄糊+2勺打发好的蛋清,拌匀,装入裱花袋,画出原色心形烤箱预热到180度,烤30秒定型表面不湿即可,不要时间长。
可可蛋黄糊+打发好的蛋清,切拌。倒入烤盘,刮板刮平。入烤箱150度,烤15分钟。
黄金蛋糕卷花样做法?
步骤1
先将B部分1材料拌匀至糖化,依次加入2.3材料拌匀。再将A材料打发至湿性发泡,分1/3加入B拌匀,再将剩余A部分加入拌匀,倒入垫有油纸的烤盘内抹平。 第一次烘烤20分钟,180/150度。取出晾凉后分成四段,卷成圆柱形蛋糕卷,表面刷两次蛋黄再次烘烤10分钟,200/0度(底火关掉)
步骤 2
出炉
步骤 3
切片。
一盘花式蛋糕孙幼军主要讲了什么内容?
一盘花式蛋糕孙幼军主要内容是一代童话***孙幼军的散文集。精选其代表作二十余篇,既包括桃园的大鸡和小鸡小黑等追忆似水流年、抒发人生感悟的文章,又收录家有小女胆子问题等定格亲子时光、记录儿女成长的故事,写信话说作文则是对写作心得的坦露。这些故事同孙幼军的童话一样简洁活泼、轻松幽默、情趣盎然、内涵深邃,是岁月深处的积淀,是笑中带泪的感悟,带给读者无限遐思和启发。