煎鸡排家常做法？
用料：鸡胸肉270克；鸡蛋1个；油适量；面包糠50克；盐适量；黑胡椒粉少许；朗姆酒1小勺；蕃茄酱适量。 香煎鸡排的做法 1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。
4、用手抓拌均匀，静置20分钟。
5、将苦菊洗净，沥去水。
煎鸡排是怎么做的？
食材清单
鸡肉 适量 、 蒜 少许 、 酱油 适量 、 盐和胡椒粉 少量 、 孜然粉 少许 、 蔬菜（选用自己喜爱的） 适量 、 柠檬 半个 、 黄油 一勺
步骤1/9
将鸡肉用刀划几道口以便入味
步骤2/9
撒入适量盐、胡椒粉、孜然粉，用手用力挤半个柠檬汁均匀入鸡肉
步骤3/9
用料：鸡胸肉270克；鸡蛋1个；油适量；面包糠50克；盐适量；黑胡椒粉少许；朗姆酒1小勺；蕃茄酱适量。 香煎鸡排的做法 1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。
2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。
3、将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。
4、用手抓拌均匀，静置20分钟。
5、将苦菊洗净，沥去水。
6、鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。
7、再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。
8、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两片肉排逐个放入。
9、煎至一面变黄后翻面煎另一面。
10、煎至两面均变成略深的金***。
香煎鸡排怎么做？
鸡胸肉是减脂餐必备的一道菜，想吃肉但怕长胖的时候，鸡胸肉简直就是救命良药啊！但是很多人都觉得鸡大胸很没味道，那要怎么做才会低脂又好吃呢？
1，取一块大概200g左右的鸡大胸，最后切成薄薄的两片，比较入味这样，将盐和黑胡椒粉抹在鸡胸肉两面，腌十五分钟左右。
2，放1勺蜂蜜和2勺橄榄油在碗里，加入蒜末拌匀，涂抹在鸡胸肉两边，静置1小时左右。
3，锅里倒少许橄榄油，将鸡胸肉放进去小火慢慢煎，千万要小火，要不然亲身经验告诉你会糊的！煎到两面焦黄就OK啦！
4，感觉快熟了就拿刀在鸡胸肉上面划一下，看看里面是否红色，红色的话就证明还要再煎一下啦~
