菠萝果肉炒法？
用料菠萝 半个猪里脊 500克淀粉 2勺青椒 1个红椒 1个生抽 2勺蒜 3瓣盐 适量蚝油 2勺鸡精 少许勺白糖 少许葱 3根
步骤 1
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1、里脊肉切片，倒入蚝油，生抽，盐，淀粉腌制10分钟 2、热锅放油，倒入腌好的五花肉，煎至两面金黄，有焦褐感捞出备用 3、锅中留油，放入菠萝块，葱白，蒜末炒香 4、放入里脊肉拌匀，放入白糖，鸡精，青红椒，葱段快速翻炒，即可
怎么做好吃，菠萝炒瘦肉的家常做法？
菠萝炒瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了菠萝的酸甜和瘦肉的鲜嫩，非常适合喜欢口味清新的人士。以下是菠萝炒瘦肉的一种简单做法：
### 一、材料：
1. 瘦猪肉：200克
2. 菠萝：适量（根据个人喜好，可以选择新鲜的或者罐头菠萝）
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 葱：1根
6. 姜：适量
7. 蒜：适量
首先，在炒瘦肉前，要将瘦肉用盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
接着，将菠萝切成小块备用。
锅倒入油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉炒至变色。
将菠萝块加入锅中，翻炒均匀，加入适量盐、糖、醋、酱油调味。
最后，加入少量水，将锅盖盖好，大火焖至菠萝软烂即可出锅。这样做出来的菠萝炒瘦肉，色香味俱佳，口感丰富，营养均衡。
菠萝烧肉怎么烧？
/13准备食材，草果，香果，香叶，八角，三奈，姜，蒜，冰糖，酱油，菠萝，五花肉
2/13把菠萝切块装碗备用，五花肉用火把皮烧焦，在洗净，在锅里煮5分钟左右捞出切块装碗备用，
3/13热锅倒入切好的肉块，小火煸出油
4/13煸出多余的油到出来，在放冰糖慢火炒出糖色
5/13翻炒均匀后，放入蒜，姜片，香果，草果，香叶，八角，三奈一起炒
6/13慢火炒香
7/13再一次性加足水，在倒入红酱油适量，开大火烧开
8/13打去浮沫，在加入适量的盐，又转小火炖制30分钟左右
9/13肉八成熟，可以把锅里的大料拿出不要
10/13在倒入菠萝块大火烧
用料 ；五花肉400克菠萝半个 生姜 黄酒 红烧酱油 冰糖 菠萝红烧肉的做法
1.五花肉洗净切成大小均匀的块；炒锅烧热放入1勺油，倒入肉块慢慢煸炒至表面微黄、吐油； ；
2.放入姜片，调入黄酒，倒入红烧酱油上色；加入热水与肉块齐平，大火烧开后转中小火，加盖焐1小时左右，达到用筷子轻戳易通的程度； ；
3.加入适量的冰糖煮至溶化，待汤汁开始起稠时，加入切成快的菠萝，翻拌至菠萝裹上肉汁即可出锅。
