全蛋糕的做法,全蛋糕的做法家庭做法

1. 全蛋蛋糕的做法？
2. 纯蛋糕做法？
3. 全家纯蛋糕做法是什么？

全蛋蛋糕的做法？

1、食材：低筋面粉150g、细砂糖150g、鸡蛋5个、植物油50g、牛奶50g

2、在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋，加入细砂糖150g。

3、将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中，用打蛋器先中速后高速打发蛋液。

4、打发约20分钟，将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失。

5、逐量倒入植物油50g，牛奶50g，继续搅打均匀。

纯蛋糕做法？

材料：

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 90克

- 低筋面粉 90克

- 牛奶 30毫升

- 玉米油 30毫升

制作步骤：

1. 先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积膨松，且蛋液呈现出明显的“流线”状。

2. 将低筋面粉过筛后，分3次加入打好的蛋液中，每次用切拌的方式搅拌均匀。

全家纯蛋糕做法是什么？

纯蛋糕的制作方法:

1.在盆中打入六个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。

2.将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变色倒入盘中。

3.烤箱预热3-5分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式160度30-35分钟，时间到了拿出来倒扣取出，蛋糕就做好啦。