玉米炒肉的做法？
先把肉切碎，玉米粒剥好，辣椒切好。先放入一点油，等锅烧六成热放人肥肉炸枯，再放入瘦肉炒之变色，放入酱油，放入盐，再放入玉米粒爆炒，放入辣椒。炒熟出锅便可，出锅前放入一点葱
家常玉米炒肉做法用什么玉米？
在家常玉米炒肉中，可以使用新鲜玉米或罐装玉米，具体使用哪种取决于个人的喜好和所能获得的材料。下面介绍两种不同的玉米选择：
1. 新鲜玉米：如果您能获得新鲜的玉米，这将是制作家常玉米炒肉的理想选择。选择新鲜玉米时，可以注意以下几点：
（图片来源网络，侵删）
- 观察外观：选择皮色鲜艳、颗粒饱满、顶端没有干枯的玉米。
- 摸感：用手触摸玉米，应该感觉到玉米粒的坚实和饱满，不要选择感觉松软或有缺陷的玉米。
- 闻味道：闻一闻玉米的底部，如果有甜香味则说明新鲜。
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2. 罐装玉米：如果无法获得新鲜玉米，可以选择罐装的玉米。罐装玉米通常遵循加工流程，能够保持其新鲜和甜美的口感。在选择罐装玉米时，可以留意以下几点：
- 查看包装：选择没有凹陷或损坏的罐头包装。
- 阅读标签：注意罐头上的生产日期和保质期，确保选择新鲜的罐装玉米。
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