蛋糕侧面上如何放上碎屑？
方法：
1.把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），
2.把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边，
3.可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面，
4.将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了
5.直接用薄一点的刀切，就跟切菜一样，
6.就是要尽量薄一些，很容易就切成碎屑了。还有注意： 1.巧克力装饰是有专门的工具滴， 2.比如巧克力刮花器， 3.巧克力铲， 4.大理石台等等， 5.不过有个简易的工具就是挖球器， 6.根据巧克力的软硬可挖出弯度不同的巧克力碎
蛋糕周围一圈叫什么？
蛋糕周围一圈叫做“蛋糕边”。蛋糕边是指蛋糕的***部分，通常是比较薄的一层，但却是蛋糕的重要组成部分。蛋糕边的制作方法多种多样，有些蛋糕边呈现出光滑平整的外观，有些则是呈现出波浪形状。在蛋糕的制作中，蛋糕边也有着重要的作用，它可以保护蛋糕不被氧化、脱水，同时也可以增加蛋糕的美观度。因此，蛋糕边的制作对于一款完美的蛋糕来说是至关重要的。
蛋糕边适合弄什么酱？
蛋糕边是指蛋糕在烘烤过程中，由于烤盘的边缘不够平整或蛋糕的体积过大，导致蛋糕的边缘部分没有完全烤熟或烤焦的部分。蛋糕边可以用来制作多种不同的美食，以下是一些常见的酱料搭配建议：
草莓酱：草莓酱是一种甜味的果酱，可以搭配蛋糕边一起食用，口感酸甜可口。
巧克力酱：巧克力酱是一种浓郁的巧克力味酱料，可以搭配蛋糕边一起食用，口感浓郁香甜。
开心果酱：开心果酱是一种带有坚果味道的酱料，可以搭配蛋糕边一起食用，口感丰富。
柠檬酱：柠檬酱是一种酸甜可口的酱料，可以搭配蛋糕边一起食用，口感清爽。
蛋糕巧克力碎怎么粘侧面？
1.把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），
2.把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边，
3.可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面，
4.将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了
5.直接用薄一点的刀切，就跟切菜一样，
