棒棒糖蛋糕为什么巧克力会开裂？
棒棒糖巧克力蛋糕表皮会裂开是因为表皮的巧克力在冷静的情况下，特别的容易碎开。是由温差大引起的，你可以把它放在低位的位置的，一直放在低位的位置，或者是令和巧克力以后立马放在低温温的位置，这样存放一段时间再拿出来就可以了
自制棒棒糖的做法？
我家小朋友喜欢吃棒棒糖，可能每个孩子都喜欢吃棒棒糖，最近我给她做了些巧克力棒棒糖，巧克力蛋糕棒棒糖哄她开心，我把制作方法写一下。
1.巧克力加热隔水融化
2准备模具，把巧克力浆倒入模具，并放上棒棒，糯米纸剪成和模具一样的形状贴在巧克力浆上
3.等待冷却后就可以脱模了，脱模后装进包装袋扎口就做好了
里边的蛋糕我用的戚风的方子，不过我觉得戚风有点太松软，可以考虑用海绵蛋糕的方子来做
1.鸡蛋3个，低粉50克，细糖40克，色拉油20克，水25克，白醋几滴
2.蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加糖，水，油搅打均匀，筛入低粉，搅打成细腻面糊
3.蛋清加几滴白醋，打到硬性发泡，就是提起打蛋器有直立的尖尖
4.蛋白霜和面糊混合，划之字搅拌均匀，然后把面糊倒入模具
5.烤箱预热150度，中下层40分钟，后边的步骤和前边做棒棒糖一样了，先用棒棒穿上蛋糕球，再裹上一层巧克力酱
6，趁巧克力没干时，再撒一些糖豆装饰，最后冷却了装起来就好了
硬糖类的棒棒糖，星空棒棒糖，模具有了，还没开始做，下次做了再写。
哈喽，我是糖鑫儿
今天咱们就来聊一聊哄娃神器棒棒糖的制作方法
第二步放入120克棉花糖用硅胶铲翻拌至融化
第三步放入120克奶粉用硅胶铲按压式翻拌使奶粉和棉花糖完全融合在一起
第四步戴上一次性手套趁热把糖团放入棒棒糖模具中，放的时候记得先放一层糖团，再放一层棒棒，最后再放一层糖团，这样做是为了避免棒棒露在外面
最后等待棒棒糖放凉一次性吃不完可以包起来哦
第二步:将菠萝摇成果汁，不用用那种加水的榨汁机。
第三步:将菠萝汁过滤，取四十毫升倒入不粘锅，在取一百克白糖倒入果汁里，电磁炉开火四百一直熬，期间任何时候禁止搅拌。
第四步:这期间可以准备模具放的图案了(也可以自己找一个喜欢的宝贝做模具哦乒乓球也是可以滴，哈哈，开个玩笑)，我用的是巧克力，带果汁熬到度在准备一盆冰水。
第五步:从开始升到一百会很快，一百到一百一会慢些，但之后又会超快，带熬到125到130度之前，马上拿起放入冰水上带打起泡消失尽快倒入模具。当然做这个最主要的是要有耐心哦⊙∀⊙！
自制棒棒糖（五分钟搞定）的用料
白糖 量自定白开水 随便木刀切板 一个牙签 一根炒锅 一个色拉油
自制棒棒糖（五分钟搞定）的做法步骤
步骤 1
把刀切板擦干净。
步骤 2
抹油。
步骤 3
在炒锅里放糖和水。
步骤 4
奥利奥棒棒糖棒糖慕斯蛋糕做法？
材料：奥利奥饼干200克，黄油100克，奶油奶酪200克，白糖80克，酸奶100克，吉利丁片10克，淡奶油200克，糖粉30克。
步骤：
1. 奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成细碎。
2. 黄油融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的饼干碎倒入模具中，用手压实，放入冰箱冷藏备用。
蛋糕碎怎么二次利用？
蛋糕碎的话。蛋糕岁的话，正常情况下是可以打包直接卖出的，就叫蛋糕批。嗯，也有那种和奶油一起做的。蛋糕碎和奶油凝成一个球。外面裹一层。椰蓉名字起的很好听，叫雪球吃着也挺好吃的，就是比较腻。正常情况下我也就最多吃一个，吃完以后晚饭都吃不下了。
外面卖的应该是那种植物奶油，所以比较甜，不知道用鲜奶油的话会不会好一点。
