五花肉烧笋的家常做法？
五花肉烧笋是一道家常菜。
五花肉、笋都是家常所剩不多的食材，而且糖醋味道的烧菜也比较受家庭欢迎。
这样一道家常菜也能方便家庭做饭。
五花肉烧笋的做法如下：将五花肉切成片，把肉片煎至两面金***，然后放入锅中，加入调料慢慢烧至入味，放入笋条，翻炒至断生即可。
1、准备好所需要的食材：五花肉500g，笋500g，料酒2勺，葱2棵，姜2片，香叶2片，生抽2勺。
3、将笋切成2公分见方的块，加入适量清水中焯熟，捞出沥干备用。
4、将腌制好的五花肉和笋块放入平底锅中，加入适量清水，加热，加入生抽、盐和料酒，中小火煮熟，最后加入少许香油即可。
五花肉烧笋是一道非常常见的家常菜。
第一，五花肉和笋都是非常常见的原料，容易买到。
第二，五花肉的口感非常好，入菜之后可以提高整个菜肴的美味度，使用范围非常广。
第三，五花肉烧笋做起来并不复杂，做法简单易学。
五花肉烧笋的做法有很多种，其中很多都非常可口。
比如，使用红糖等天然调味料，可以让菜肴更加入味。
使用陈皮等调料则可以去腥增鲜，提高整体口感。
在制作的时候可以多尝试不同的做法和调料，发掘出更多美味。
竹笋炒五花肉的家常做法？
1.五花肉切片。
2.竹笋切片焯水待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，将五花肉下过煸炒。
4.待五花肉色泽变白后，加入竹笋煸炒1分钟。
5.下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。
首先准备用料:五花肉 300克、笋 300克、蒜 3瓣、青红二荆条 4个、泡椒 5颗、泡姜 1块、大蒜 3瓣、豆瓣酱 1勺、白糖 适量鸡精 适量盐 适量花椒油 适量
竹笋炒五花肉的做法步骤
步骤 1
新鲜竹笋，买回来切片，放锅里加水煮，水开煮5分钟，倒出来沥水再重新加水煮，反复煮3次，再沥水加冷水泡着，这样可以去除竹笋里面的苦味！！！非常重要这一步！！！！吃多少取多少出来挤干水分下锅炒就行
步骤 2
泡椒泡姜，大蒜！二荆条切好备用
步骤 3
五花肉加水煮半个小时，拍一块老姜，加料酒去腥，煮好切片放入锅里爆油，太瘦的可以另外加点油，不然太干
步骤 4
做法步骤：
第1步、准备适量竹笋。竹笋剥壳后切好，煮一次或者两次水，然后可以放清水泡着，有的竹笋带点苦涩味，煮过可以去掉，如果去不干净可以泡清水，记得常换水。
1、准备好竹笋、五花肉、香葱、干辣椒，生姜，放置一旁备用即可。
2、将准备好的五花肉清洗干净，将五花肉切成片，放在碗中备用。
3、将竹笋清洗干净后，将竹笋切成片状，
4、干辣椒准备好切成段，香葱清洗一下切成葱段，姜块切成姜片，放置一旁备用。
5、锅中倒入适量的清水，大火将清水煮开之后，将准备好的竹笋放入锅中焯水，焯水2分钟即可。
6、从锅中将竹笋捞出来，过一下凉水，这样可以使竹笋的口感更清脆。
