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鸡蛋羹的新吃法,加上豆腐和西兰花能好吃吗?
将胡萝卜、西兰花、菠菜等蔬菜切碎或搅拌成泥，与鸡蛋液混合均匀后蒸制。这样不仅增加了鸡蛋羹的营养价值，还能让不爱吃蔬菜的小朋友更容易接受。牛奶鸡蛋羹 在鸡蛋液中加入牛奶代替水，可以使鸡蛋羹更加细腻柔滑。此外，还可以加入一些蜂蜜或者糖来增加甜味。
海鲜鸡蛋羹：在制作鸡蛋羹时，可以加入虾仁、鱼片、蟹肉等海鲜，这样不仅增加了蛋白质的含量，还让鸡蛋羹的味道更加鲜美。蔬菜鸡蛋羹：将切碎的菠菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜拌入鸡蛋液中，不仅增加了营养价值，也让鸡蛋羹的色泽更加丰富。
如果是准备第二天做，可以前一天晚上放入碗内泡发。2 西兰花放入开水锅内焯水，之后切碎；胡萝卜去皮切碎。3 干贝、西兰花、胡萝卜，加一点植物油混合均匀。蔬菜可以更换成其他宝宝喜欢的种类，颗粒大小根据宝宝自家情况调整。4 碗内铺上油纸，敲入一个鸡蛋。敲入的鸡蛋要保证蛋黄不散哦。
（图片来源网络，侵删）
豆腐西红柿鸡蛋羹的做法 步骤 1 番茄去皮切丁。蟹味菇切丁。火腿切丁。咸鸭蛋取蛋黄（也可以不去蛋白）。步骤 2 锅内倒入适量橄榄油，待锅烧热后放入少许葱，倒入番茄丁。反复翻炒至番茄软烂出汁。步骤 3 锅中加入蟹味菇，将咸蛋黄捏碎入锅，并放入火腿丁。反复翻炒。
（图片来源网络，侵删）
