创意生日蛋糕怎么做？
一般用普通的戚风蛋糕胚打底，正常抹面，奶油的色彩搭配和水果鲜花小插件才是加分的亮点奥～可以看看蛋糕图片做参考。新手也可以考虑一下简易的慕斯蛋糕不需要烤箱，几种材料混合在一起放进冰箱冷冻就可以。
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一、 材料
鸡蛋3个、玉米油35g、纯牛奶40g、低筋面粉（或蛋糕粉）50g、白砂糖40g、玉米淀粉5g。
二、 步骤
确保容器无水无油。主要分为以下5个大步骤。
1、 蛋黄糊制作
（1） 我们把蛋黄容器中，倒入玉米油，牛奶，搅拌至乳化（均匀）
食材准备
玉米油、牛奶、鸡蛋、巧克力、饼干、白糖、奶油、低筋面粉、淀粉、牛奶、水果、精盐
制作方法
1、准备一个容器加入玉米油32克、牛奶32克、白糖16克，用手动的打蛋器充分搅拌均匀后，加入过筛后的低筋面粉56克、玉米淀粉12克，再次使用手动的打蛋器搅拌均匀。
2、准备鸡蛋四个，让蛋清和蛋黄分离，如果手工不会分离的话可以用一个分离器（我就不会），分离好的鸡蛋黄打散之后直接倒入第一步骤中的面粉里面，并且搅拌均匀。
3、另外准一个大的容器，里面放入四个鸡蛋清，加入白糖48克、精盐1克，用电动的打蛋器充分的打发。
4、第二步骤中制作完成的蛋黄泥中直接加入到第三步骤的蛋清里面，并且充分的搅拌均匀。
5、准备蛋糕模具，想要几寸的自己准备好就可以，把步骤四搅拌好的蛋糕原料直接倒入，然后上下颠一颠，去掉里面的空气，烤箱提前预热，上下火160度烤制30分钟。
6、准备一个容器，加入适量的开水，然后一个小碗中加入50克淡奶油、50克巧克力，把小碗放入开水中，用手动的搅拌器搅拌至巧克力充分的融化，同时和淡奶油充分的搅拌均匀。
7、烤制好的蛋糕胚切成厚度相同的三片，在蛋糕的表面均匀的涂上一层奶油，撒上一层巧克力饼干碎，在铺上一层蛋糕片，重复上次的动作。
创意，我的理解是结合寿星本身的特点所创作出来的蛋糕，本身也是独一无二的。你想对寿星表达的情感，都可以在蛋糕上表现出来，蛋糕是个很好的寄托物。
我儿子一岁时的生日蛋糕，他属狗，我就买了旺旺队的小狗物件，摆在蛋糕上，我希望他以后也如这群小狗般阳光正直聪慧。蛋糕做的是火龙果酸奶慕斯，当时是夏天，炎热的天气就适合这样凉爽的蛋糕，吃一口透心凉，心飞扬~
不得不说缘分真的很奇妙，我儿子跟他姑姑是同月同日生，儿子还小时，看见姑姑就会对她笑呵呵，别人就没有这个待遇，哈哈哈…那天我就做了两个蛋糕，孩子姑姑的蛋糕我用的戚风，外层我又摸了慕斯，哈哈，混合型蛋糕，最上面那层是火龙果口味，底下白的都是酸奶火龙果口味，粉粉的颜色满满的少女心啊，谁心里还不是个少女心，在外却得变得很坚强，做自己的女王。所以放了个王冠，希望她越美越富越强！
女儿4岁时做的向日葵蛋糕，是个裸蛋糕，那天干了啥记不起来了，时间不够了就做的简易蛋糕，蛋糕虽简，情谊不减，我希望她像朵向日葵般心有暖阳，健康快乐成长！巧克力融化后画的花盘，格子里摆的是黄桃，向日葵还是蛮像的吧，哈哈。
引用一句话，好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一，我觉得这也可以用在蛋糕上，比别人多用点心，蛋糕给你呈现的效果就会很惊喜。
最后再说一下，我这个也不知道算不算创意，反正我是认真的想过的，有不足的欢迎指正。
创意生日蛋糕有很多种，给你说一种我自己经常做的吧，成功率非常高，而且最近超级流行，那就是爆浆草莓海盐奶盖蛋糕。
食材：
蛋糕粉45g、鸡蛋3个、色拉油35g、纯牛奶40g、草莓粉5g、白砂糖60g、玉米淀粉5g、原味酸奶50g、糖霜适量、纯牛奶250g、蛋黄2个、白砂糖10g、玉米淀粉25g、奶油芝士100g、食用盐2g、淡奶油50g、草莓适量、杏仁片适量。
做法：
1、制作面糊部分：称量纯牛奶、色拉油，加入20g白砂糖搅拌均匀。
2、称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅，搅拌均匀。
3、分离3个鸡蛋，将蛋清部分放入无水无油的容器内，放置一旁备用。
4、把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀。
5、将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中，最后一次加入细砂糖时，一起加入玉米淀粉。
6、最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。
创意蛋糕店攻略食谱？
1、萨赫蛋糕(大盘)：巧克力蛋糕材料：巧克力系+巧克力系+巧克力系；
2、大芭菲(大盘)：香草冰淇淋材料：奶油系+草莓系+水果系；
3、超大布丁(大盘)：布丁材料：奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系；
4、馅饼(大盘)：鲜奶冻材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系；
5、稀有奶酪蛋糕：馅饼材料：砂糖系+奶油系+奶油系；
6、三层蛋糕：稀有奶酪蛋糕材料：水果系++奶油系+奶油系+奶油系；
7、马卡龙塔：三层蛋糕材料：金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系。
蛋糕上写些什么能更有创意？
生日蛋糕上创意这些字比较有创意：
一生被爱、一生可爱、青春常在、龙马精神、吉祥如意、芬芳馥郁、繁花似锦、登顶称王、鲜衣怒马、一生荣光、平安喜乐、万事胜意、步步高升等、寿比松龄、中年庆典、步步高升、年年好运、事业有成、似锦如织、长生不老、健康快乐。
幸福成长、仙女下凡、幸福快乐、大显身手、鹏程万里、健康美丽、笑口常开、可爱女生、时时开心、万事芬达、青春永驻、猪猪快乐等等。
创意蛋糕店巴伐利亚布丁能做什么？
巴伐利亚布丁基底：果冻材料：奶油系+水果系，果冻＋牛奶蛋糊＋打泡鲜奶＝布丁
巴伐利亚布丁是前期无门槛做出的蛋糕中三围最高的一种，打前四个比赛首选。年轮蛋糕也是三围属性本身就很高的基底，再加上叠放效果显著……有点变态，前期从南瓜商店买瑞士卷或华夫饼就可以做了，甚至可以用到中后期，开罗家族杯及之前的大多数比赛都可以用这个比较轻松获胜。唯一的缺点就是太贵了，流行度也一般，前期要靠爆气卖出去，裱花蛋糕也非常不错，三围优秀，流行度不错，和年轮蛋糕相比更适合售卖。
