青椒炒土豆片王刚？
食材用料
土豆22个、青椒1个？生抽1勺、盐1勺、熟白芝麻适量、鸡粉适量
方法/步骤。
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切好的土豆片放入盘子里，冷水冲洗两遍，洗掉淀粉，再用清水泡5分钟
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把青椒洗干净，去根，去籽。再切块，不要切太大。
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材料
青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒
2、土豆切丝（这次切得不够细不够均匀，应该是切片时不够薄，也可以用工具刨出土豆丝），放入水中，加少量盐浸泡三分钟左右，期间换两到三次水，去除淀粉，可使土豆丝爽脆。
3、青椒切丝、两个干红椒剪小段，少量姜切丝。
第1步、选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。
第2步、青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～
第3步、准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用冷水浸泡起来，以防止土豆氧化变色。
第5步、锅中加油，烧热，放入葱姜蒜辣椒煸炒。
3.用一勺酱油，一勺半醋，一小勺盐，一小勺糖、适量花椒粉、葱姜蒜粉搅拌调成酱汁。
4.葱、蒜切沫，干辣椒切小段。
5.锅里放一点麻倒入调好的酱汁。
6.油，烧热后放入蒜蓉、干辣椒爆香，7.放入土豆片，开大火一边翻炒一边收汁，待汁浓稠至快收干时撒入葱花就可以关火出锅了。
1、土豆去皮切丝（不用太太细），青椒洗净切丝。
2、一煮锅内倒入适量水和盐，煮开后倒入土豆丝。中火煮4分钟然后掠去水份，备用。
3、炒锅内热油，倒入青椒丝翻炒。
4、因为青椒不容易炒熟，建议倒入一汤勺水，锅内会快速形成蒸汽。直到完全蒸发，继续加入一汤勺水。直到青椒软身且皮有些发白
5、倒入半生的土豆丝，和少许生抽调味。翻动时需要轻轻的，以免弄碎土豆丝。
土豆青椒饺子馅做法？
1，去皮五花肉500克，切成小块，放入绞肉机中绞成肉馅，倒入盆中。加10克食盐、一汤勺老抽、一汤勺生抽、一汤勺蚝油代替味精、预先备好的花椒水适量、香油一汤勺、姜未10克，用4根筷子顺着一个方向用劲搅，搅到上劲粘粘的就搅好了
2，去皮土豆150克，冲洗一下，先擦成细丝，再放在凉水中洗去淀粉，多洗两次，捞出挤干水份，然后切碎，淋点花生油拌一下，不易沾在一块
3，青椒约100克洗净去蹄去籽，先切成细丝再切碎，淋少许花生油拌一下，不易出水
4，把土豆碎、青椒碎均倒入调好的肉馅中，带一次性手套抓拌均匀就可以了
喜欢吃葱的也可以加少量葱花碎。
土豆青椒饺子馅我就做好了。
青椒炒土豆先放哪一个？
我做青椒炒土豆的时候是先放的土豆。具体做法是这样的，第一：土豆削皮切成2厘米左右的土豆丁，青椒也切成差不多大小的小块备用。
第二，锅里倒多点油，烧热，倒入土豆丁，把土豆丁炸至炸至外表金黄酥脆。
第三，倒入切好的青椒一起进去翻炒， 青椒快熟之后放入自己喜欢的佐料，撒上葱花就可以出锅了。这样一盘外表金黄好吃的青椒土豆就做好了。
