煮鸡蛋面,鸡蛋是直接打水里煮?还是要先煎一下?
很高兴回答这个问题,煮鸡蛋面,鸡蛋是直接打水里煮?还是先要煎一下?
我介绍一种最简单的做法:锅里加水烧开后,直接打入鸡蛋(全蛋)煮大约2分钟,放入面条用筷子搅开煮约2分可加入青菜小火煮约1分钟,最后放盐、生抽 (辣椒油) 滴几滴食用油 或香油 ,即可
好吃易做,快来试下吧!
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煮鸡蛋面直接打在水了煮,还是要煎一下。
最后打散或打开整个鸡蛋放里面煮都可以。
如果不喜欢这样,可以把面好后单独放一个鸡蛋在面上。
我是业余吃货胖子,希望能帮到你。
煮鸡蛋面,鸡蛋直接打水里煮,还是先煎一下,这样两种方法做出来的鸡蛋口感完全不一样的。
***加载中...首先鸡蛋直接打水里煮,那样的鸡蛋营养一点,操作方便一点没有什么技术含量,只要水快开的时候把鸡蛋打下去就可以了,千万不要等水开的时候把鸡蛋打下去,要不然鸡蛋会散的
鸡蛋煎一下摊在面上,无论从卖相和口感上,那都是档次就提高了,鸡蛋煎一下,吃起来更加鲜香。
您好!我是阿苷的简单美食,很高兴回答您这个问题。我每天都会动手制作既简单又美味的家常菜,欢迎关注。
鸡蛋面,既简单又美味的一道面食,鸡蛋的做法也多种多样,不用拘泥于煮或者煎。今天要给大家分享的是炒鸡蛋,味道一样超级赞!
【鸡蛋面】
所需食材:挂面1把,青菜若干,鸡蛋2个
烹调步骤:
1.先准备一些青菜,把周围的菜叶都扒掉,只留下菜心最嫩的几片叶子。
3.在锅中倒入适量的食用油,油热之后倒入打好的鸡蛋液。(鸡蛋要嫩些比较好吃,所以稍微多倒点油)
4.鸡蛋炒好之后,直接往锅中加入适量的清水。锅中水沸腾之后,直接往锅中放入挂面。加入一些生抽、少许胡椒粉。
看个人喜好,也看煮面是的心情。我通常根据配面的卤汤来决定水煮还是煎,青菜卤我会水煮溏心蛋,肉丝面,牛肉面什么的一般会煎一下,没考虑热量营养搭配什么的,只是个人觉得这样比较搭。
醋鸡蛋怎样煎更好吃?
准备食材:鸡蛋2个,适量的(醋、番茄酱、糖、盐、姜丝、淀粉)
方法:
一、先将锅内倒入少量的油,将调料(除姜丝、葱丝外)混合搅匀
二、油七成热,放入鸡蛋,中小火煎
三、表面金黄后开始翻面,火不要大,否则蛋清会糊,煎好后,装盘待用。
四、用锅内煎蛋的油,放入姜丝、葱丝,出香味后,倒入调好的料,加些水,调料成浓稠状即可,倒入荷包蛋。小火一分钟,让其入味,最后即可装盘。
醋煎鸡蛋可治疗咳嗽,帮助消化治疗痢疾,治疗哮喘等疾病!
2火上做锅,锅中倒入适量陈醋,温火烧开……
3把鸡蛋倒入锅中,文火煮熟,熟后加入适量白糖,便可食用。
治疗咳嗽可每天早晚各吃一个。一般吃两次就可止咳了,重症者三天便可治愈了!