油干面的做法?
面条 2人份,豆芽菜 20G,芹菜 一根,油葱酥 一匙,龟甲万纯酿酱油膏 2大匙,乌醋 1匙,白胡椒粉 少许
做法
1: 备料
2: 煮滚水,油葱加酱油膏乌醋胡椒粉拌匀
3: 起一锅水,水量要够,加一小匙盐,放入面条,大约滚3分钟就可捞起!
4: 捞起面条拌匀,放入芽菜芹菜熄火烫一下即可捞起,拌好面条就可上桌
油拌面做法?
准备食材:鲜面条一份,大葱一根,小葱两根,食用油一勺。生抽三勺,老抽半勺,白糖一勺,用勺子搅拌均匀调成料汁。小油菜一棵。
锅内加入清水,烧开后下入面条煮熟,下入小油菜,略煮一下连同面条一起捞入碗中。
炒锅烧油,油热下入葱段炸至焦黄,捞出葱白不用,将调料汁倒入油锅,煮开后再倒入面条中即可
做法如下:
1.汤锅水开,下入面条煮八成熟捞出。
3.芝麻酱、生抽和盐拌匀,再放入其他配料,搅拌均匀后浇在晾凉的面条上。
怎么把油面做成面条?
. 根据家里成员的多少,舀出一些干的油麦面,注意和面的时候使用温水,切面条的水凉了或者太热都不好使。
2. 将面和成一块面团,和面时水要倒的均匀,否则面团里面会有疙瘩,当面团光滑后,将它用保鲜膜盖起来醒一会儿。
3. 将面团擀成片状,然后再切成一条一条的,切的时候要不断加干面,防止面条黏在一起无法下锅。
4. 锅里放油,喜欢吃辣的放上一些干的红辣椒块儿,油煎开后,放入水烧开,然后下面条。
5. 面条快熟的时候,锅里放上一把油菜,油菜最好用嫩嫩的,可以切段儿也可以不切,出锅后淋香油,加少许味精。
6. 一碗热气腾腾的油麦面就上桌了,如果想增加营养的话,也可以在里面打上个荷包蛋,放上一些肉片等。
如果您已经有了油面,可以按照以下步骤把它做成面条:
1. 把油面放入沸水中,煮5分钟左右,直至面条变软烂。
2. 使用筷子或厨房钳子轻轻搅拌油面,避免粘连。
3. 把面条捞起来,用凉水冲洗一下,以便去除面上的黏性和面粉残渣。
4. 沥干水分,可以沾上少许食用油,防止面条黏在一起。