红萝卜丝炒肉的家常做法？
食材:
猪肉350克、胡萝卜1根、干辣椒4个、小葱适量、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、精盐少许、白糖少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、水淀粉2勺
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准备食材
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热锅凉油炒肉丝，
材料
胡萝卜 1条 、 五花肉 1块 、 生姜 1勺 、 大蒜 1勺 、 大葱 1根 、 辣椒酱 1勺
步骤1/4
胡萝卜丝放入盘中。
步骤2/4
步骤3/4
辣椒切丝，备用。
材料
里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。
做法
1、准备好食材。
2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。
3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。
主料：
胡萝卜2根，猪肉(瘦)150克。
辅料：
步骤1
准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉、大蒜、胡萝卜，瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末。
步骤2
步骤3
做法：将白萝卜洗净去皮，切成细丝，姜切成姜末，香葱切成葱末，锅烧热，放入花生油烧至六分热，加入姜末、葱末，炒出香味，放入白萝丝，翻炒至萝卜丝变软变透明，再加入适量的水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，继续翻炒，用葱丝装饰即可
如何做肉片炒蒜苔？
食材用料
主料：蒜苔适量，肉片适量
辅料：稻米油适量，盐适量，千禾酱油适量
做法步骤：
1. 蒜苔清洗干净切成小段备用。
2. 肉片洗净备好。
3. 热锅冷油，下入肉片煸炒。
4. 然后放入蒜苔翻炒均匀，加入少许热水，盐，酱油翻炒至熟。
5. 即将出锅装盘。
6.这样一道美味的肉片炒蒜苔就做好了。
基本内容
原料：肉片200克、胡萝卜60克、蒜苔300克、姜15克、生抽15ml、老抽5ml、糖3克。
腌料：淀粉5克、料酒15ml、盐2克、生抽5ml、油10ml。
做法：
1、锅中放油，油热后，倒入姜丝，和 肥肉丝煸炒出油（这样做的目的是为了让肥肉没有油腻感）；
2、胡萝卜和蒜苔处理干净，分别切条（切成条比较容易吃哈）；
3、碗中放肉片加入淀粉5克，料酒15ml,盐2克，生抽5ml，油10ml提前搅拌好放15分钟（这一步，一定是提前做好，炒的时候就可以直接倒入了。提前腌好，可以让菜更入味。更好吃。）；
4、倒入肉片翻炒（大火急炒就可以，这样肉会比较嫩）；
5、倒入蒜苔和胡萝卜；
6、加入生抽，老抽，白糖调味即可。
材料
五花肉100克，蒜苔300克，葱花少许，花生油少许，盐少许，生抽少许
做法
1、将五花肉切成薄片，蒜苔切2公分段，
2、炒瓢放油，加肉片炒熟后，加葱花和生抽翻炒，滴几滴水进锅、加盐，
3、放蒜苔翻炒熟，盛盘即可。
