怎么用压力锅做蛋糕?
步骤 1
步骤 2
②三个蛋黄加一个全蛋里,筛入低粉,拌匀
步骤 3
③三个蛋白加白沙糖打发到硬性发泡
怎样用压力锅蒸蛋糕简单的家常做法?
用压力锅蒸蛋糕的步骤如下。
1.第一步,取适量鸡蛋,先把鸡***黄和蛋清分开,分别装入碗中。
2.用筷子用力打蛋清。打的时候放一点点的盐和糖,继续用力打。过了一会儿,接着放盐和糖,继续用力打。重复这个步骤,把蛋清打起泡。(可以用电动打蛋器会省时省力很多。)
3.当蛋白打成奶油状时,能够拉出一个短小直立的尖角,并且不会塌落。就可以了。不用继续打了。
4.再放入蛋黄的碗中放白糖,放入几勺面粉。并且放入牛奶和少许泡打粉,进行搅拌。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。
5.在搅拌蛋黄的过程中。倒入一半搅好成奶油状的的蛋清。搅拌均匀后再倒入另一半蛋清。上下搅拌均匀。
6.压力锅锅底放入适量的油涂抹在锅壁上。防止粘锅要涂抹均匀。
7.把搅拌好的蛋糕糊倒入压力锅中,颠几下,把气泡震出来。
8.盖上盖子,按蛋糕键,按开始就可以了。
9.压力锅提示,声音响了之后就可以开锅了。
怎样用压力锅蒸蛋糕简单的家常做法?
用压力锅蒸蛋糕的步骤如下。
1.第一步,取适量鸡蛋,先把鸡***黄和蛋清分开,分别装入碗中。
2.用筷子用力打蛋清。打的时候放一点点的盐和糖,继续用力打。过了一会儿,接着放盐和糖,继续用力打。重复这个步骤,把蛋清打起泡。(可以用电动打蛋器会省时省力很多。)
3.当蛋白打成奶油状时,能够拉出一个短小直立的尖角,并且不会塌落。就可以了。不用继续打了。
4.再放入蛋黄的碗中放白糖,放入几勺面粉。并且放入牛奶和少许泡打粉,进行搅拌。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。
5.在搅拌蛋黄的过程中。倒入一半搅好成奶油状的的蛋清。搅拌均匀后再倒入另一半蛋清。上下搅拌均匀。
6.压力锅锅底放入适量的油涂抹在锅壁上。防止粘锅要涂抹均匀。
7.把搅拌好的蛋糕糊倒入压力锅中,颠几下,把气泡震出来。
8.盖上盖子,按蛋糕键,按开始就可以了。
9.压力锅提示,声音响了之后就可以开锅了。