鸡胸肉做咖喱怎么做好吃？
大家好，我是良食季老崔，今天是2020年1月18日星期六，祝大家生活愉快，下面由我来帮助您回答这个问题，感谢您的提问，同时感谢头条平台。您的问题是鸡胸肉做咖喱怎么做好吃？咖喱是一种辛辣的酱料，盛行在印度泰国等地区，后来逐渐被中国人接受，每次看到印度三哥，把咖喱米饭放在芭蕉叶上用手抓着吃，觉得很有异国情调，为了回答您的问题，我专门做了一期***，是在今天同时发布的，您如果觉得看文字不过瘾的话可以查看。
咖喱的做法有很多种例如咖喱牛肉，我今天做的是咖喱鸡胸土豆，完全是按照您的要求制作的，此处您应该给我一个赞，因为我要别的你也不会给（哈哈哈）购买一块上好的鸡胸肉，它的好处在于价格非常亲民，中国人的饮食习惯不太喜欢吃鸡胸肉，更喜欢吃的是鸡脚丫鸡大腿，那些很帅气的外国人，他们只吃鸡胸而不吃鸡腿，鸡脚丫儿，把最好吃的部分留给了中国人，这就是饮食文化的差距，鸡胸其实也是一道美食，而且他对减肥减脂非常有好处，大部分的健身人士都选择鸡胸而不是最好吃的鸡腿。
我们所选用的咖喱是上图这种大厂生产制作的，在印度或是在泰国，买的咖喱基本上都是像类似中国自由市场的，用袋子装的咖喱粉，从卫生条件上来讲远远的比不上中国，为中国的崛起而骄傲，我们的制作步骤如下，把鸡胸肉洗净切块备用，圆葱切丝，土豆切块儿，起锅烧油煸炒切好块儿的鸡胸肉，把鸡胸肉炒熟炒到紧实的地步，下入洋葱丝，在中国人的饮食结构当中，洋葱做提香的配菜用的不多，多半是用大葱香葱提香的，洋葱丝炒香炒熟之后，下入切好的土豆块和胡萝卜块，加入清汤或高汤，炖煮到土豆断生。
接下来的一步最为关键，此时要关火，把咖喱块放入锅内，静置10分钟，让咖喱块完全融化，再次开火煮沸，一锅浓稠的咖喱汤汁即可完成。今天不知道是什么原因，我在制作过程中拍摄的图片无法上传，您可以在我今天发布的***里查看，我们现在可以看到咖喱鸡块的汤汁非常浓稠，吃的时候浇在米饭上，撒上葱花即可。如果我的回答能给您带来一点点帮助，我会觉得很欣慰，感谢大家的阅读、点赞、评论、同时您也可以谈一下您的看法,在评论区告诉我。感谢今日头条，我是你们的美食主播，@良食季老崔
很高兴回答你这个问题，鸡脯肉切成块。洋葱切末。红萝卜切丁，土豆切丁。再准备点儿生姜葱。起锅烧油。下入生姜洋葱，葱爆香。倒入鸡肉丁。翻炒无水分。放点酱油。料酒。加入适量的水。再放入咖喱粉。炖至15分钟。放入鸡精，味精，盐。大火收汁。就出可以出锅啦！咖喱鸡块就做好了。
你好，很高兴回答你的问题。首先准备咖喱鸡胸肉的食材：土豆、胡萝卜、红洋葱、咖喱、鸡胸肉、料酒、盐、生抽、淀粉。
具体操作步骤如下：
1、洋葱、土豆、胡萝卜切块，鸡胸肉切丁，然后鸡胸肉中放入淀粉、生抽、料酒、少许盐，腌制20分钟左右。
2、土豆、胡萝卜先过油到半熟的状态。
3、另起锅先炒鸡胸肉至变色，再加入洋葱，炒出味道以后加入刚才过油的土豆、胡萝卜。
4、混合翻炒之后加水没过蔬菜，等胡萝卜、土豆绵软后加入咖喱。咖喱可以用手掰成一块块得，容易化。
5、小火等待收汁，根据个人口感适当添加少量盐（因为咖喱本身有味道），就可以出锅了。
作为曾经的健身爱好者，深知鸡胸肉的高蛋白营养。有很多小伙伴觉得鸡胸肉不好吃，很容易被煮得又干又老又柴，正是因为鸡胸肉脂肪含量少、组织密集，所以越煮越硬。今天就来跟大家分享两种鸡胸肉的烹调做法，制作出美味的鸡胸肉菜肴，改变大家对鸡胸肉的看法。
跟大家分享的是“鸡胸肉咖喱饭”，浓郁香味的口感，个人觉得可以作为一顿有情调的晚餐，不仅避免了厨房的烟熏味，还能享受异国菜肴。然后再跟大家分享一道“辣椒小炒鸡胸肉”，偏辣口味，很下饭的一道家常菜。
咖喱饭比较耗时间，大概需要1小时的烹饪时间，汤汁熬煮至浓稠的过程耗时比较多，需要点耐心，我们一起来看看怎么烹调吧！
【鸡胸肉咖喱饭】
难易度：★★☆☆☆
耗时：约60分钟
/食材/
主材：鸡胸肉300g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱半个；
/步骤/
